Nå begynner melonene å modnes og lukte og smake søtt. Husk alltid å lukte på dem før du kjøper. Det samme gjelder med fersk ananas. Dette er en klassisk kombinasjon som de fleste liker. Server den gjerne på et buffet bord eller som en forrett mens dere venter på at grillmaten skal bli ferdig. Du kan bruke all typer meloner, jeg er svak for Cantaloupe med sitt oransje kjøtt og nydelig søt smak. Melon, skinke og mozzarella For 4 pers trenger du 1 Melon 8 skiver Serrano eller Parma skinke 1 fersk Mozzarella (Buffalo mozarella er best) Balsamico Ferske basilikumblader Flaksalt (maldon feks) Skjær melonen i tynne skiver, fjern skallet. Del skinkeskivene i to Riv mozzarella osten i biter med fingrene. Jeg syntes det ser litt mer "rustikk" på denne måten. Anrett på et stort fat. La hver ingrediens synes. Ringle balsamico over oste bitene, strø på litt salt. Strø 10-12 basilikumblader over det hele og server.
1 Comment
eva karin
31/5/2012 12:09:47 pm
NYDELIG:.....
Reply
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
Categories
All
Arkiv
August 2019
|