PAVLOVA
4 eggehviter (romstempererte) 250 g sukker 1 ts hvitvinsedikk 1 ts maizena 1 ts vanilje ekstrakt/sukker Ovn 150 grader/130 grader varmluft. Tegn en ring, ca 24 cm i diameter på et bakepapir. Visp eggehviter stivt , la vispen gå og ha i sukkeret, en spiseskje av gangen. Marengen skal være myk og blank. Visp inn maizena, vanilje og edikk. Ha røren i i ringen du tegnet, la den være litt høyere på sidene. Stek i 1 time. Ved servering: Pisk krem av 3 dl kremfløte og pynt med friske bær. Alle mulige bær kan brukes. Min blanding av mango og jordbær smakte fortreffelig. Min datter elsker hvit sjokolade og rev den over sin bit. TIPS Vil du ha en sprø marengs lar du kaken avkjøles i ovnen etter endt steketid. Vil du ha en litt seigere variant, tar du den ut av ovnen og avkjøler på rist/stekeplate. Jeg lot den stå i ovnen.
1 Comment
eva karin
10/8/2011 12:19:12 pm
Den Pavlova kaka så herlig ut,men er kansje litt vanskelig for meg å lage. Skal tenke over det.Marengs er så godt og da med bær og krem. sukk.
Reply
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
Categories
All
Arkiv
August 2019
|