|
Enkel Sjokoladekake 21/08/2011
Er ofte fysen på noe på kvelden, som jeg regner med at jeg ikke er alene om...
Da er det deilig å ha noe i fryseren å ta frem. Denne kaken er en enkel formkakevariant. Jeg skjærer den i skiver og fryser ned. Det som gjør denne ekstra god er at den blir så saftig. Bruker man kokende varmt vann i røren , som her, får den en silkemyk og saftig konsistens. 
Enkel Sjokoladekake
3 dl sukker 2 1/2 dl hvetemel 1 1/2 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 2 ss bakekakao 150 g margarin smeltet 2 egg 1 1/2 dl kokende vann Ovn 175 grader i 45-50min Smør og strø en avlang form (1 1/2 l) Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Rør ned det smeltede smøret, deretter eggene, et av gangen. Rør godt. Ha i det kokende vannet og rør røren smidig. Den blir veldig tyntflytende. Hell i formen og stek midt i ovnen. Prøv med en pinne eller kniv om den er ferdig. La avkjøles litt i formen og hvelv på rist. 
CommentsLeave a Reply |
Om megJeg heter Mette og har alltid vært interessert i mat. ArkivFebruary 2012 OppskrifterAll 
|
RSS Feed