PAVLOVA
4 eggehviter (romstempererte)
250 g sukker
1 ts hvitvinsedikk
1 ts maizena
1 ts vanilje ekstrakt/sukker
Ovn 150 grader/130 grader varmluft.
Tegn en ring, ca 24 cm i diameter på et bakepapir.
Visp eggehviter stivt , la vispen gå og ha i sukkeret, en spiseskje av gangen. Marengen skal være myk og blank.
Visp inn maizena, vanilje og edikk.
Ha røren i i ringen du tegnet, la den være litt høyere på sidene.
Stek i 1 time.
Ved servering: Pisk krem av 3 dl kremfløte og pynt med friske bær. Alle mulige bær kan brukes.
Min blanding av mango og jordbær smakte fortreffelig. Min datter elsker hvit sjokolade og rev den over sin bit.
TIPS
Vil du ha en sprø marengs lar du kaken avkjøles i ovnen etter endt steketid. Vil du ha en litt seigere variant, tar du den ut av ovnen og avkjøler på rist/stekeplate. Jeg lot den stå i ovnen.
4 eggehviter (romstempererte)
250 g sukker
1 ts hvitvinsedikk
1 ts maizena
1 ts vanilje ekstrakt/sukker
Ovn 150 grader/130 grader varmluft.
Tegn en ring, ca 24 cm i diameter på et bakepapir.
Visp eggehviter stivt , la vispen gå og ha i sukkeret, en spiseskje av gangen. Marengen skal være myk og blank.
Visp inn maizena, vanilje og edikk.
Ha røren i i ringen du tegnet, la den være litt høyere på sidene.
Stek i 1 time.
Ved servering: Pisk krem av 3 dl kremfløte og pynt med friske bær. Alle mulige bær kan brukes.
Min blanding av mango og jordbær smakte fortreffelig. Min datter elsker hvit sjokolade og rev den over sin bit.
TIPS
Vil du ha en sprø marengs lar du kaken avkjøles i ovnen etter endt steketid. Vil du ha en litt seigere variant, tar du den ut av ovnen og avkjøler på rist/stekeplate. Jeg lot den stå i ovnen.
RSS Feed