myfoodpassion
 

I dag var det konfirmasjon i familien. Min datter lagde sjokolade cupcakes pyntet med vanilla buttercream og oreo cookies som pynt for anledningen. Litt søte etter min smak, men fine ble dem.
Muffinsformene fant jeg på Ikea, syntes de passet godt. 
Legger ved en oppskrift på vanilla buttercream, eller vanilje smørkrem.
Denne kan du lage naturlig hvit som her eller bruke konditorfarge for å få andre nyanser.

Vanilla buttercream
Til ca 24 muffins
225 g usaltet smør, mykt
7 dl melis
1/4 ts salt
1 ss vaniljeekstrakt, eller 2ss vaniljesukker
2-4 ss fløte eller melk

Visp smøret mykt med en mikser eller kjøkkenmaskin. Ha i melis og visp på lav hastighet til godt
blandet. Øk hastigheten og ha i salt, vaniljesukker og 2 ss fløte. Visp i ca 3 min. Skal være fin og hvit ganske fast i konsistensen. Spe eventuellt på med mer melis eller fløte for å få en riktig konsistens.
Ha den i en sprøytepose og dekorer.

Print Friendly and PDF
 


Comments

eva karin
11/09/2011 14:25

Hei. De sjokolade cupcakes var helt nydelige.Vanilla buttercream er jo så godt.

Reply
20/09/2011 14:37

Jag är väldigt imponerad av alla dina recept

Reply
charlotte
18/11/2011 15:50

er det oreo inni de? :)

Reply
myfoodpassion
19/11/2011 23:33

Hei, takk for kommentaren.
Nei kun i smørkremen som pynt.

Reply
håkon
05/01/2012 23:20

ja jeg spør jeg og er det oreo i den?

Reply



Leave a Reply

Picture

Om meg

Hva er bedre enn å lage mat og bake ? Ikke så mye. 
Jeg heter Mette og er som dere sikkert forstår veldig interessert i mat. 
Mye av min fritid går med til å lage mat, bake eller lese om mat.
Mine mange reiser rundt i verden og lange utenlandsopphold har inspirert meg enormt. 
Det er en spennende matverden der ute. 
Jeg håper jeg kan gi dere  litt inspirasjon. Skriv gjerne en kommentar.  
Bildene på bloggen er tatt av min datter (og noen ganger av meg). 

Arkiv

June 2012
May 2012
April 2012
March 2012
February 2012
January 2012
December 2011
November 2011
October 2011
September 2011
August 2011

Oppskrifter

All
Bønner
Brød
Brownies & Blondies
Cookies
Dessert
Fisk
Flatbread
Gjærbakst
Grill
Kaker
Kjøtt
Kokebokprosjektet
Kylling
London Tips
Muffins & Cupcakes
Pasta
Restaurant Tips
Ris
Småkaker
Supper
Tilbehør
Tips

Matbloggtoppen
Picture
bloglovin