Denne tomatsausen er rask og lett å lage. Passer godt når du ikke har all verden tid men allikevel vil ha noe godt til middag. Et lite tips er å alltid ha i litt sukker når du bruker tomater på boks, det jevner ut den litt sure smaken de ofte har.
Spaghetti med tomatsaus
Varm opp 2 ss olivenolje i en stor kjele.  
Ha i en hakket medium stor løk, 2 store hvitløksfedd hakket og kok 4-5 min til løken er myk uten å få farge. Ha i 2 bokser finhakket tomat. Her kan du godt bruke de som er krydret med basilikum og oregano.
Ha i 2 ts sukker og 1 ss grønnsak eller kylling fond, konsentrat. (kan uteslutes) og 1/2- 1 ts chilipulver.
La koke under lokk på svak varme i ca 20 min. Smak til med basilikum, Best med fersk selvfølgelig men fryst eller tørket går også fint. Salt og pepper.
Kok spagetti som anvist på pakken. 
Strø over reven parmesan, eller som jeg liker bedre en  fersk mozzarella  revet i biter.