3 spennende oppskrifter på havregrøt

I dag er det visst havregrøtens dag. Det passer jo bra med at jeg i dette innlegget viser dere tre spennende måter å variere havregrøten på. 

Jeg siste mye grøt da jeg var liten men det gikk igjen i det samme tilbehøret, melk og sukker. Havregrøt er veldig nøytral på smak og kan derfor tilføres mange ulike smakstilsetninger. Jeg har lekt meg litt og gir dere to varme typer grøt, en med tropisk tema, en med peanøttsmør og banan, og en kald kjøleskapsgrøt med eple. Kjøleskapsgrøt er en fin ting om du  liker kald grøt. Du rører sammen ingrediensene på kvelden, setter den i kjøleskapet over natten og visp så har du frokost.  Jeg bruker alltid store havregryn eller glutenfrie havregryn i oppskriftene. De gir en bedre konsistens syntes jeg. Men du kan også bruke lettkokte om du vil, muligens må du da tilpasse væskemengden noe. Jeg har laget alle oppskriftene for 1 person denne gangen men de kan jo bare dobles om du lager til flere.

​Havregrøt med kokosmelk og mango

Havregrøt med kokosmelk og mango
1 porsjon
1 dl havregryn
1 1/2 dl vann
1 dl kokosmelk
1/4 ts salt
1/2 mango
2 ss ristede kokosflak

- Kok opp vann, kokosmelk, havregryn og salt i en liten kjele.
- La grøten småkoke under omrøring til den er passe tykk.
- Ris kokosflak eller kokosmasse i en tørr stekepanne til gyllent.
- Skjær mangoen i mindre biter.
- Hell grøten i en bolle, topp med kokos og mango.
- Du kan tilsette litt honning eller sukker om du vil ha en søtere grøt.
TIPS;
- Jeg har brukt store kokosflak men du kan også bruke kokosmasse.
- Jeg anbefaler å riste dem i stekepanne, da får de en mye tydeligere kokossmak.

Kald kjøleskapsgrøt med eple

​Kald kjøleskapsgrøt med eple
1 porsjon
1 dl havregryn
1 dl mandelmelk (eller vanlig lettmelk)
1/4 ts salt
1 ss honning
1 ts kanel
1/2 eple, i småbiter

- Bland alle ingredienser foruten eple i et glass eller i et sylteglass
- Legg eplebitene på toppen. Sett på lokk eller plastfilm og sett glasset
  i kjøleskapet over natten. 
- Ta glasset ut av kjøleskapet og rør rundt.
- Server som den er eller med ekstra eplebiter eller annen fersk frukt.
TIPS;
- Du kan også bruke pære om du ikke vil ha eple
- Jeg har brukt yoghurt naturell men vaniljeyoghurt eller gresk yoghurt går også fint. Bruker du vaniljeyoghurt
  kan du kutte ned på honningen.
- Mandelmelk smaker godt her men andre typer som havremelk eller vanlig H melk er også godt.

Havregrøt med peanøttsmør og banan

​Havregrøt med peanøttsmør og banan
1 porsjon
1 1/2 dl havregryn
3 1/2 dl vann
1/4 ts salt
2 ss peanøttsmør
1/2 banan, i skiver
1 ss gresskarfrø
Litt ekstra peanøttsmør

​- Kok opp havregryn, vann og peanøttsmør i en liten kjele.
- La grøten småkoke under omrøring i ca 5 min, til den blir passe tykk.
- Hell i en bolle og pynt med skivet banan, litt ekstra peanøttsmør og gresskarfrø.
TIPS;
- Jeg liker crunchy peanøttsmør og har brukt det her. Da får jeg litt mer å tygge på.
- Istedenfor gresskarfrø kan du bruke solsikkefrø, nøtter eller 1 ts linfrø