Som fyll bruker jeg ofte leftovers. Denne gangen hadde jeg litt pasta kjøttsaus i frysern . Strødde på litt nyreven parmesan tilslutt. Du kan bruke alt mulig som fyll egentlig, ost og skinke av alle slag, taco kjøtt, pølser eller hva du enn måtte ha i frysern. Godt blir det uansett. Best nylagde selvfølgelig. Men jeg fryser ned og min datter tar ofte med seg noen på skolen eller som snack etter skolen. Du kan alltids varme dem noen sek i mikroen. Som jeg skrev tidligere kjøpte jeg meg nylig en Kenwood kjøkkenmaskin. Har bare prøvd den ut ett par ganger men må jo innrømme at gjærbakst er lett å slå sammen i en slik maskin. Ikke bli man klissete på fingrene heller. Men det å kna deigen er fortsatt terapi... FYLTE HORN 50 g margarin 5 dl melk 50 g gjær 1 ts salt 1 ts sukker ca 13 dl hvetemel ca 1 ts fyll på hver. 1 sammenpisket egg Litt reven ost Ovn 225 grader i ca 10-15min. Smelt smør, ha i melk og varm til fingervarmt ca 37 grader. Bruker du tørrgjær varm litt mer til ca 42. Bland mel,salt og sukker. Rør ut gjæren i litt av melken. Ha gjær og resten av melkeblandingen i melet. Elte deigen til den er smidig. La heve i ca 30 min. Ha deigen på et bakebord, del den i to. Kjevle runde leiver og del hver runding i passe store spisser. Du kan også kjevle den ut til et rektangel om du syntes det er lettere Ha på fyllet, ca 1 ts og rull sammen til horn. Legg dem på stekebrett/(med bakepapir) og etterhev under klede i ca 20 min. Pensle med egg og strø evnt litt ost på toppen. Stek midt i ovnen ca 10-15 min. Avkjøles på rist.
0 Comments
Når vi er ute og reiser i en storby er shopping alltid i høysete. Men det tar på å gå inn og ut av butikker, hvor morsomt det enn er. Da må man hvile litt og hvor bedre å gjøre det enn på en kaffebar, i dette tilfellet Starbucks. Starbucks er en amerikansk kaffebar kjede som har begynt å poppe opp overalt i Europa. Disse bildene er fra Lisboa i sommer. De har riktig gode kaker faktisk. En deilig og ganske enkel rett å lage. Lukter fantastisk i huset når den står i ovnen. Dette er også en super rett når man skal ha gjester. Du kan fint doble oppskriften. 4 pers 200 grader 1 sitron (saften) 50 g margarin 3 ss flytende honning 2 hvitløks fedd knust Rosmarin/timian salt og pepper Ha saften av sitronen og resten av ingrediensene i en liten kjele, varm opp. 8 kyllingdeler, bryst og lår. Jeg kjøper 2 hele rå kyllinger a ca 1,2-1,3 kg og deler dem, men du kan godt bruke ferdig oppdelte klubber, lår og kyllingbryst. 750 g poteter 1 pose sjalottløk, skrelt. Om store, del i to 4 gulrøtter i biter 2 hvitløksfedd (knust hele med skallet på) Ovn 200 grader, midt i ovnen. Salt og pepre kylling delene godt, ha dem i en stor ildfast form. Skjær potetene i litt store biter, legg rundt kyllingen sammen med sjalottløk, hvitløk, gulrot og restene av sitronen, i biter. Ringle/hell over sausen, rør rundt så alle delene dekkes. Stek i 200 grader ca 45 min - 1 t. Om du bruker kyllingfileter uten ben, tenk på at de steker fortere enn lårene. Legg dem i litt senere, ca 15min. Øs ett par ganger under stekingen. Server som er eller med en salat til. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
Categories
All
Arkiv
August 2019
|