|
Ottam ottolenghi er en israelsk kokk med base i London. Hans mat har smaker fra midtøsten og middelhavet med en moderne tvist. Han lager også mye vegetar og er kjent som "The man who sexed up vegetables". Han har skrevet flere kokebøker som også er populære i Norge, bla Plenty og Plenty more. Han med sine partnere driver flere deli`s og restaurant Nopi i London. Denne anmeldelsen er fra et besøk på Nopi.
0 Kommentarer
Har gledet meg til å prøve ut Bill Grangers nye restaurant i London. Jeg elsker hans mat og kokebøker som jeg har nevnt så mange ganger tidligere. Må jo innrømme at jeg hadde litt høye forventninger og da kan man jo lett bli skuffet. Heldigvis ble jeg ikke det. Han har en trendy restaurant i Notting Hill. En ca 10 min gange fra Notting Hill gate. Lyse fine lokaler, kanskje litt trangt mellom bordene. Australske hyggelige servitører, hans kokebøker litt rundt omkring og en ganske enkel meny. Men den gjenspeiler hans matfilosofi syntes jeg. Mange mennesker men ikke altfor lang ventetid.
Her spiste vi Linguini med scampi, chili og sitron. Parmesan panert kyllingbryst med fennikel salat og sitronpotetmos. Til dessert ble det brunt sukker pavlova (marengs) med rabarbra og fersken samt en yoghurt saus. 
Har hatt noen fantastiske dager i London. Vårfølelse til tusen, mellom 10-15 grader og sol.
London er virkelig et matmekka. Så mange spennende spisesteder. Prøver alltid ut nye restauranter hver gang vi reiser dit. Siste kvelden var vi på Jamie Olivers restaurant Italian i Covent Garden. Ganske lang ventetid om du ikke bestiller bord på forhånd. Noen bord er ikke veldig attraktivt plassert. Vi takket nei til et sånt og fikk til gjengjeld et knallfint bord ti minutter senere. Et kjempekoselig lokale i treverk med dempet belysning. Hans kokebøker utstilt rundt om på veggene, store Parma skinker hengende i taket. Mye folk. Hyggelige servitører. Ikke spesielt dyrt. Vi spiste rigatoni med kalkun og biff kjøttboller i en kremet sitron saus. Chips med trøffelolje og parmesan. Antipasti treplanke med salami, mortadella, parma, mozzarella, pectorino med chili jam, pickles og gulrot salat. En gorgonzola,eple og valnøttsalat med ruccola og til det tre typer ferske brød. 
I de siste årene har vi besøkt London ett par ganger i året. Har prøvd ut mange nye og spennende restauranter. Ga dere noen tips i et tidligere innlegg og her kommer ett til. Restauranten Inamo på Wardour street, nær Leicster Square. Veldig god fisk og sjømat. Dette er også en litt "finere" kina restaurant. Jeg syntes det er gøy å se hva annet som finnes på menyen enn vårrull og sweet and sour. De har en litt anneledes og morsom bestillingsprosedyre. Menyene i bordet, alt digitalt.Dette er hva vi spiste.
London var på programmet i sommer. London er et matmekka av de store. Alle kjøkken er representerte.
Restauranter i tusenvis. Alle prisklasser. Har man vært i London flere ganger blir favorittene fler og fler. Som den food geek jeg er kan jeg i forkant av reisen lese hundrevis av anmeldelser for å finne ut noen nye restauranter å prøve. Spennende! Denne gangen ett nytt bekjentskap som falt riktig så godt i smak. HAOZHAN - kinesisk, midt i Chinatown. En ny favoritt. 
En annen favoritt er Pizza kjeden Fire & Stone. Mange spesielle varianter.
Denne gangen prøvde jeg Peking duck pizza. Uvanlig kombinasjon, men godt var det. Min datter Mikaela var mer tradisjonell i sitt valg, med Margarita. Yum... 
|
CategoriesAlle 
 RSS-feed
RSS-feed
ArkivJuni 2016 |
|
|