Chocolate chip blondie med Maldon salt

---

Iskaldt ute i dag. Hva bedre enn å sette seg i sofaen med en god bok og denne blondien som er proppet med sjokolade og strødd med saltflak. Nam nam.  Må jo samtidig takke min kjære datter som stod ute i kulden og tok disse bildene.

Chocolate chip blondie med Maldon salt
5 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1/2 ts natron
225 g mykt smør
2 1/2 dl brunt sukker
1 1/4 dl sukker
2 store egg
2 ts vaniljesukker
5 dl hakket sjokolade, lys, hvit og/eller mørk kokesjokolade
1 ss maldon salt flak

Ovn 180 grader
Hakk sjokoladen.
Bland sammen hvetemel, natron, vaniljesukker og natron, sett tilside.
Rør smør og de sukkertypene hvitt og porøst.
Ha i eggene, ett av gangen. Rør godt etter hvert egg.
Tilsett melblandingen litt av gangen, rør godt.
Ha i hakket sjokolade. Klikk røren i en liten langpanne, smurt eller med bakepapir.
Strø på flaksaltet.
Stek i 30-35 min
La avkjøles helt før du deler den i biter. 

---

---

---