MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Cookies med tranebær, appelsin og hvit sjokolade

15/11/2017

0 Comments

 
Cookies med tranebær
Hva er vel bedre enn nybakte myke amerikanske cookies! Denne gangen er det ikke vanlige chocolate chip men cookies med litt mer høstlig smak.
White chocolate chip cookies
TIPS;
- Hvit sjokolade er ganske søtt så derfor passer det godt med litt sitrus i form av appelsinskall.
- Du behøver ikke dekorere dem, de er like gode uten. Dekorasjonen er like mye for utseende som smaken. 
- Oppskriften har jeg hentet fra en av The hummingbird bakery`s kokebøker, men jeg har endret på den. 
- Jeg smelter sjokoladen i en liten skål i mikroovnen. Hvit sjokolade er litt med tempreatursensitiv enn mørk sjokolade,
  så pass på. Har du ikke sprøyteposer kan du bruke en teskje til å ringle over.
hvit sjokoladecookies
​Cookies med tranebær, appelsin og hvit sjokolade
12-14 stk
135 g smør eller margararin
3/4 dl sukker
1/2 dl brunt sukker
1 egg
3 dl hvetemel
1/4 ts salt
1/2 ts natron
1 dl tørkede tranebær
50 g hvit kokesjokolade
1/2 appelsin, revet skall
50 g hvit sjokolade (til pynt)

- Forvarm ovnen til 170 grader. Legg bakepapir på to stekebrett.
- Visp smør og sukker (begge typer) luftig og porøst med en håndmikser. Det tar ca 5 min.
- Hell i egg og appelsinskall og visp til egget er godt blandet inn.
- Rør sammen hvetemel, salt og natron i en bolle.
- Visp inn melet i to omganger og rør tilslutt inn hakket hvit sjokolade og tranebær.
- Rull boller (ca 2 spiseskjeer store) og legg dem på bakebrettene med litt mellomrom. De flyter ut under steking.
 -Du får ca 12-14 cookies av deigen.
- Stek dem i ca 15 min til kantene har begynt å få farge. 
- Avkjøles på brettet i 10 min før de legges på en rist.
- Når de er kalde, smelt resten av den hvite sjokoladen i mikro ovn eller over vannbad.
- Hell i en sprøytepose og dekorer.
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt