Her har du et enkelt og greit middagstips. Pastasalat med pesto, stekt kyllingbryst og feta ost. Jeg fikk en stor kurv med italienske spesialteter til jul. I denne var det blant annet en pesto gjort på salvie. En litt annerledes og spennende pesto. Mild og rund på smak. TIPS: Du kan bruke hvilken som helst type pesto, ferdigkjøpt eller hjemmelaget.
Jeg kokte litt penne pasta, skivet en halv løk, rev i noen salatblader og rørte inn litt av pestoen. Salt og pepper.
Stekte en kyllingfilet, krydret den med salt, pepper, litt papirkapulver og noen chiliflak. Skar litt god gresk fetaost i skiver som jeg ringlet litt extra virgin olivenolje og chili flak over. Serverte med små ferdigkjøpte crostini.
0 Comments
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips ![]()
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |