Fond/buljong

---

Det beste er å lage sin egen kraft fra ferske råvarer. Om det så er kylling, kjøtt, fisk eller grønnsaker.
Det gjør jeg også fra tid til annen. Men bruker også ferdigkjøpt buljong og fond.
Har prøvd ut mange ulike typer, og her har jeg erfart at man får hva man betaler for. Det jeg ofte finner, spesielt merkbart i kyllingbuljongterninger er at den inneholder mye fett. Det blir liggende en fett hinne øverst i feks supper. Det liker jeg ikke.  
Bruker sjelden buljongterninger lengre men den jeg syntes er best er nok Knorr Kalvebuljong.
Den har lavt fettinnhold og smaker ganske godt. 
Jeg bruker nok som oftest fond og de to jeg vil fremheve er Knorrs Fond "du chef" både okse og kylling. 
De har små begre med konsentrert fond. Et beger til 5 dl vann. De inneholder ingen konserveringsmidler og har 7 g fett pr 100 g. Anbefales.

---

---

---