Grillet ananas med honning og is/Pineapple on the grill with honey

Det er så deilig med sommervær og ikke minst at det begynner å komme mye deilig frukt og bær i butikken. Hos oss går det mye i ananas, jordbær, melon, fersken, moreller og mango hele sommeren.
Fersken får vi dessverre altfor lite av i butikkene og sesongen er kort. Den er så fin å bruke til dessert,salsa og chutney. Men kanskje aller mest å spise som den er. Fant noen hos meny til en pris av 9 kr stk! Det var i drøyeste laget. Husk å lukte på frukt som ananas og melon i butikken, de skal lukte søtt. Jordbær skal ikke lukte gress. Her har du en enkel dessert om du har selskap eller grillmiddag. Ananas blir veldig saftig og smakfull når den grilles. Server med den is du liker best eller lag din egen. Jeg må innrømme at jeg har kjøpt is, creme brulee variant. 
Grillet ananas med honning og is
4 pers
1 fersk ananas
litt olivenolje
en klype havsalt
Is 
Skjær av skallet og skjær den i tykke skiver. Pensle på litt olivenolje på begge sider og strø på bittelitt havssalt. Grill skivene rett på grillen ett par minutter på hver side til de har fått litt farge og grillmønster. Legg på serveringsfat, hell over honning. Server med is.
Tips
Du kan også smelte litt hvit sjokolade og heller over ved servering. Istedenfor honning.
Hakkede valnøtter passer også fint til.
----------------------------------
ENGLISH
Summer is finaly here and I am enjoying the warm weather, a lot! Beeing outside, gardening and barbequing. I also love summerfruit and berries. Melon, pineapple, mango, peaches, cheeries and strawberries. Don`t forget to smell your fruit in the store or at the market. Pineapple and melon should have a sweet smell and strawberries is not suppose to smell like grass. 
I did not make my own ice cream this time but bought a creme brulee variaty. 

Grilled pineapple with honey and ice cream
4 servings
1 large pineapple
olive oil
pinch of seasalt
Ice cream
Peel the pineapple and cut into thick slices. Brush both sides with olive oil.
Sprinkle on a little bit of seasalt. Barbeque the sliced directly on the grill for 2 minutes on each side,
until its golden. Arrange on a serving dish and pour over the honey. 
Serve with your favorite ice cream.
Tip
For another variety, melt white chocolate and pour over the pineapple at serving. Instead of honey.
Chpped walnuts is another way to go.