MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Grove ruter med frø og kjerner

22/8/2016

0 Comments

 
grove ruter med frø
Da var det på tide å bake litt brød igjen. Jeg liker brød som dette, uten gjær og med massevis av grovt mel, frø og tørket frukt. Brød bakt uten gjær blir gjerne litt mer kompakte men samtidig føles de veldig sunne og gir god metthetsfølelse. 
Brødet går veldig raskt å røre sammen og du kan bruke de frø, nøtter og tørket frukt du har i skapet bare mengden
​er den samme.
Grove brød ruter
Grove ruter med frø og kjerner
2 dl havregryn
3 dl grovt sammalt hvete (evnt fullkorn)
3 dl fin sammalt hvete
1/2 dl linfrø
1 dl solsikkefrø og gresskarkjerner
2 ts natron
1 ts salt
1 middels stor gulrot, grovt revet
1 1/2 dl rosiner
3 ss honning
5 dl yoghurt naturell  
2 ss gresskarkjerner til garnering

 - Forvarm ovnen til 175 grader. Legg et bakepapir i en langpanne (ca 25x30 cm).
- Riv gulroten grovt.
- Rør sammen de tørre ingrediensene i en stor bakebolle.
- Visp sammen yoghurt, reven gulrot og honning i en annen bolle.
- Hell det våte i det tørre og rør alt sammen til en løs deig.
- Fordel deigen i langpannen og strø på gresskarfrø. Press dem lett ned i deigen.
- Stek brødet på midterste rille i 45-50 min. La brødet ligge i formen i 10 min før du legger
  det over på en rist med et bakeklede over.
Langpannebrød
Jeg har brukt linfrø, solsikke og gresskarkjerner. Du kan godt blande inn andre frø som sesam og valmue eller erstatte litt av frøene med hasselnøtter.  Annen tørket frukt som passer er aprikoser, tranebær, blåbær, tyttebær eller fiken. 
Grovt langpannebrød
Grovbrød med ost
0 Comments



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt