Kinesiske soya kjøttboller/Sticky soy meatballs

Kjøttboller bruker de fleste av oss ganske ofte i forskjellige varianter. jeg bruker som oftest vanlig kjøttdeig av okse  eller av kylling. Jeg vile lage noe nytt så jeg brukte kjøttdeig av svin denne gangen. 
Det ble en litt annerledes variasjon på kjøttboller, med kinesiske krydder, litt hete av chili og med en søt chili/honningsaus. Det blir ikke mye saus men den "klistrer seg" til kjøttbollene og gjør dem veldig smakfulle. Du kan servere dem med ris og grønnsaker, eller nudler.  Eller på et buffetbord/tapasbordet om du skal ha selskap.
Kinesiske soya kjøttboller
20-25 stk
3 ss oliven olje
1 løk, finhakket
2 hvitløks fedd, revet
2 1/2 cm fersk ingefær, revet
1 rød chili, uten frø, finhakket
1 ts kinesisk five spice pulver (evnt 1/8 ts malt ingefær,1/8 ts malt nellik, 1/8 ts kanel)
400 g svine kjøttdeig
1 ss honning
2 ss soya saus

Varm opp 2 ss olje i en stekepanne, hell i løken og stek på middels varme i ca 10 min til den er myk.
Tilsett hvitløk, chili, ingefær og five spice krydder. Stek videre i ca 2 min. Legg på en skål for å avkjøles. Ha svine kjøttdeigen i en stor bolle. Krydre godt med salt og pepper. Hell i løkblandingen og bland alt godt sammen  med hendene. Lag 20-25 kjøttboller. Varm opp en stekepanne og ha i resten av oljen. Stek kjøttbollene til de gyldne på  alle sider og gjennomstekte, ca 10 min. Hell i honning, soya og 2-3 ss vann. La det putre ett par min til sausen begynner å bli redusert og "sticky". 
--------------------------
ENGLISHNormally I use beef or chicken mince when I make meatballs. I wanted to try something new so I made them chinese style by
using grounded pork mince, chinese spices and chili and to top it off, an soy honey sauce. Very tasty.
You can serve them with rice and vegetables, with noodles, in a stir fry or on a tapas table.   

Sticky soy meatballs
20-25 meatballs
3 tbsp olive oil
1 onion, finely chopped
2 garlic cloves, grated
1 inch fresh ginger, grated
1 red chili, desseded and finely chopped
1 tsp chinese five spice powder
14 oz ground pork mince
1 tbsp honey
2 tbsp soy sauce

Heat 2 tbsp olive oil in a frying pan over medium- high heat, add onion and fry for about 10 min, until translucent and soft. Add garlic, chili, ginger and five spice then fry for another 2 minutes. Leave to cool slighly. Put the ground pork in a large bowl, season with salt and pepper and add the onion mixture. Use your hands and mix all together. With your hands shape into 20-25 meatballs. 
Heat oil in a frying pan on medium-high heat and fry the meatballs, turning occasionally, until golden on all sides and cooked through. Add the honey and soy sauce with a splash of water. 
Cook for another 2 minutes until sticky.
Serve