Lunsj på Colonialen og Lysverket i Bergen

Bergen på sitt beste med knallfint vær og gode restaurant besøk. Les videre for restaurantanmeldelse av lunsj hos Colonialen i Litteraturhuset og Restaurant Lysverket. 

LYSVERKET
Lysverket er en meget hyggelig restaurant som ligger i kunstmusset kode 4 ved Grieghallen. Det er et lyst lokale med store vinduer og en sjeldenhet som god plass mellom bordene. Vi ankom til en sen lunsj etter at det vanlige lunsjrushet var over og det var nesten tomt i lokalet hvilket ikke gjorde så mye for oss. Restauranten har åpent kjøkken og det liker jeg. Men de ansatte skal være ekstra oppmerksomme på at man kan se og høre mye av det som foregår på kjøkkenet og "innestemme" er et must.
Vi bestilte bakte beter på surdeigsbrød med XO-vinaigrette, syltede plommer og shiitake sopp samt Ostesmørsbrød “Cuban”, Surdeigsbrød med smeltet ost, svin, sennep og pickles. Drikken kom raskt på bordet men maten lot vente på seg. Servitøren beklaget ett par ganger og ga oss gratis drikke som plaster på såret.
De bakte betene på surdeigsbrød smakte fortreffelig, det var mye mat og de syltede plommene kom godt frem og passet godt til betene. Shitake soppen ble litt anonym bland de mer dominerende smakene men det gjorde ingenting. Brødet var sprøtt og godt. Ostesmørbrødet, cuban style var helt greit. Det manglet generellt litt smak og jeg hadde kunne ønsket meg mer sennep og mer kjøtt. Jeg har spist cuban sandwich flere ganger før både i Usa og i Norge og denne nådde dessverre ikke helt opp. Vi fikk også en liten smakebit av deres fiskesuppe i en liten skål ved siden av, den var syrlig og veldig god!. Jeg angret litt på at jeg ikke tok den istedenfor. 
Prisene på lunsjrettene ligger fra 199,- til 229,- og du får ganske store porsjoner for pengene.

​Bakte beter på surdeigsbrød, XO-vinaigrette, syltede plommer og shiitake

​Ostesmørsbrød “Cuban”. Surdeigsbrød med smeltet ost, svin, sennep og pickles

Bergensk fiskesuppe med store biter fisk og rotgrønnsaker 

Åpent kjøkken, på godt og vondt

Colonialen brasseri i Litteraturhuset
Et hyggelig dunkelt lokale med moderne innredning. Brasseriet ligger bakenfor cafeen og er et populært spisested. Vi var der til lunsj. Vi spiste deres fiskegryte laget med tomat og paprika med hvit fisk, den var fyldig og god men kunne gjerne hatt litt mer fisk. Til den fikk vi ristet surdeigsbrød og smør. Vi bestilte også et  smør-brød med patè. Et godt stykke sprøtt surdeigsbrød med et stort stykke pate og tilbehør av bakte rødbeter, rød-løkskompott og sprøstekt bacon.  Det var en utmerket kombinasjon. Til dessert delte vi en belgisk vaffel med fruktsorbet og solbær. Her manglet det sødme og minnet lite om en dessert. Noen vil kanskje syntes det er helt greit men jeg som er en søtmoms vil ha noe søtt som avslutning på måltidet.
Det var god service på restauranten selv om det nå begynner å bli en gjenganger med engelsktalende personale. Et lite fy fy fra servitøren vil jeg påpeke, han tok i brødet med hendene uten å bruke hansker eller tang. Det er lite hygienisk og ikke helt greit.  Lunsjrettene her koster fra 115 til 235 kr, menyen ganske stor  og porsjonene gode.

Smørbrød PÂTÉ, Bacon, rødbet, rødløk

FISKEGRYTE, Paprika, tomat, toast

​VAFLER & IS