Hvorfor ikke gjøre en sunn, fargerik og smakfull middagstallerken i dag. Å servere sunn mat i en stor bolle med hver ingrediens liggende for seg har blitt veldig populært å gjøre. Det gir rom for kreativitet med smak og utseende så her er det bare å bruke fantasien. I min har jeg i dag marinert laks, råkost, brun ris og grønnsaker med god asiatisk marinade og dressing. Tips;
Marinert laks med asiatisk råkost, edamame og ris
2 pers Marinert laks 300 g laksefilet 2 ss sojasaus 1 ts risvineddik 1/2 ts sesamolje 1/2 ts schiraca (chilisaus)
Asiatisk råkostsalat 3 dl revet rødkål 1 gulrot, grovt revet 3 vårløk, i skiver 1 ss hakkede mandler eller mandelskiver 2 ss finhakket Thai basilikum (kan utelates) Dressing 1 ss honning 1 ss risvineddik 1 ss olje 1 ts soja 2 ts peanøttsmør 1/2 ts sesamolje 1 ts revet ingefær 1 ts sitronsaft
Til servering - Kokt brun ris ( jeg bruker ca 2 dl ukokt ris til 2 pers) - Edamamebønner - Sesamfrø (kan utelates)
0 Comments
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
Categories
All
Arkiv
August 2019
|