Restaurantanmeldelse, Dim Sum by Taste of China i Oslo

​Jeg har vært på  restaurant Dim sum by Taste of China i Tordenskioldsgate, hvor de serverer, som navnet tilsier Dim Sum. Dim sum er fra det kantonesiske kjøkken i Kina og betyr å berøre hjertet. Det er småretter som er enten dampet, fritert eller pannestekt.

Jeg er veldig glad i Dim Sum og har spist det både i utlandet og her hjemme. Min mest spesielle Dim sum opplevelse var i Chinatown i  Los Angeles hvor de kom med  trillevogner på rad og rekke med ulike Dim sums. Servitørene var kledd i helhvitt med en gjennomsiktig ansiktsmaske. Ikke et smil å se og alt var veldig robotaktig.  Men gud så mye spennende mat og annerledes en det jeg hadde smakt før. Ikke alt falt i smak skal jeg innrømme men en morsom opplevelse var det.

​Dette er en moderne restaurant med hyggelig innredning og store vinduer ut mot gaten. Selve menyen er av den gammeldagse sorten, med bilder av hver rett slik man er vant til fra sydligere turiststrøk. Ikke så pent kanskje men praktisk for det finnes et 50 talls ulike dim sum retter + nuddelsupper og hovedretter å velge mellom. 
Vi spiste et lite utvalg;

Cha siu pao
Dampet søte hveteboller fylt med smaksrikt svinekjøttI søt barbequeaktig saus.
Dette er noe av det beste jeg vet og de innfridde her også. 

Hai wong ha siu mai
Dampet dumplings fylt med krabbe og scampi
Nydelige saftige var de og med god smak av skalldyr.

Siu mai
Dampet svineskjøtt dumplings med sesamolje 
Disse skuffet, en kompakt og litt smakløs "kjøttkake" dumpling uten den gode sesamsmaken.

​Char siu pork nudelsuppe
Nudelsuppe med char siu svinekjøtt, grønnsaker og pak choi
God og mild kyllingbuljong med smakfullt svinekjøtt og sprø grønnsaker.

​Jai kuun 
Vegetariske vårruller fyllt med grønnsaker i karri.
Friterte vårruller er jo alltid en hit og disse med karri var supergode. Deilig sterk chilisaus til.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Som sagt så prøvde vi jo ut kun en håndfull av alt som finnes på menyen. Det gir rom for flere besøk uten å måtte spise det samme. Foruten hvetebollene som jeg alltid bestiller. Servicen var god og maten kom ganske raskt på bordet med dampende bambuskurver som ble satt oppå hverandre. Prismessig er det forholdsvis rimelig, dim sum rettene ligger rundt 80-90 kr, nuddelsuppene rundt 180 kr. To til tre retter Dim sum må til for å bli mett.
Dette er en bra restaurant med tradisjonell mat. De kunne kanskje vært mer kreative eller nyskapende med sine retter, men så er det heller ikke noe galt med  tradisjonelle dumplings. De smaker jo utmerket som de er.