![]() I dag har jeg laget Snickerdoodle cookies. Og gud så gode de ble. Min datter begynte med å stjele en deigball fra stekebrettet før jeg hadde satt dem i ovnen og var i himmelen allerede da. Det lukter som vanlig himmelsk når kanel er i bildet. De ble like vellykket som mine snickerdoodle brownies jeg lagde tidligere i vinter. Her har jeg virkelig funnet en fulltreffer. Gi meg gjerne en kommentar om du prøver å bake dem. Snickerdoodle cookies 25 stk 115 g smør eller margarin, romstemperert 2 1/2 dl sukker 1 stort egg 4 1/4 dl hvetemel 1 ts vaniljesukker 1/4 ts salt 1/2 ts bakepulver 1 1/2 ts kanel 1-2 ss melk 1 dl sukker + 1 ss kanel Ovn 180 grader Visp smør og sukker hvitt og porøst, gjerne i en kjøkkenmaskin. Ha i egg og vanilje sukker og rør godt sammen til en kremet konsistens. Miks sammen hvetemel, bakepulver, salt og kanel. Hell det i røren litt etter litt. Ha i 1 ss melk først og mer om nødvendig. Deigen skal holde sammen , men er samtidig veldig myk. Ha plast på bollen og sett i kjøleskapet for hvile, 30 min. I en liten skål, bland sukker og kanel. Ta frem deigen og rull til mindre boller. Det skal bli ca 25 stk totalt. Rull dem rundt i sukker/kanel blandingen og sett dem med god plass mellom på et stekebrett med bakepapir. Trykk dem ned noe med hånden. Stek dem i ca 10 minutter. La avkjøles på rist. ![]() ![]() ![]() ![]()
6 Comments
eva karin
14/1/2012 11:23:02 am
Hei---------- ÅÅ
Reply
JS Tan
9/11/2012 11:40:36 am
Have being browsing through your recipe. Its interesting and I am a sweet tooth person. Will definitely try some of your recipes.
Reply
myfoodpassion
9/11/2012 01:39:04 pm
I am glad you like my blog, hop you find a recipe to try,
Reply
MIra
4/6/2013 02:34:48 am
Hei. De så gode ut!! Hvilken rille skal de stekes i? Mvh mira
Reply
myfoodpassion
6/6/2013 05:26:59 pm
Midterste rille. Jeg bruker alltid varmluft så da spiller det ikke så stor rolle.
Reply
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips ![]()
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |