Om meg |
|
Velkommen til bloggen Myfoodpassion. Her er det jeg Mette, som kokkelerer, baker og fotograferer.
Jeg "oppdaget" matlaging allerede i heimkunnskap på ungdomsskolen for veldig lenge siden. Det begynte med at jeg enkelt memorerte bolleoppskriften og unngikk å brenne den hvite sausen på første forsøk. Da var interessen skapt.
Mitt yrkesvalg ble dog litt annerledes, jeg har jobbet med reiseliv i over 30 år. Mine reiser rundt i verden har bidratt til å holde matinteressen oppe og vært utrolig inspirerende. Jeg har en voksen datter som under hele oppveksten har måtte tåle å prøve ut mammas nyoppdagede matkulturer og eksotiske retter, noe som til tider sikkert har vært litt slitsomt. Men hun har utviklet en fin gane og fått smake på mye spennende.
Jeg har blogget i 5 år på Myfoodpassion. Det har gått fort og vært veldig givende. Massevis av nye retter er prøvd ut og jeg har lært meg å style maten og ikke minst å fotografere. Det siste er det min datter som har lært meg. Hun har også tatt mange av bildene på bloggen. Jeg har inntil nylig brukt min datters gamle Sony kamera, men endelig har jeg fått byttet det ut med et nytt Canon kamera og et mye bedre objektiv.
Jeg liker både å lage mat og å bake, noe bloggen også bærer preg av. Baking er avslappende og terapeutisk med unntak av at jeg roter fælt på kjøkkenet. Det er ikke mange rene boller, sleiver og utstyr igjen når jeg er ferdig. Har prøvd å skjerpe meg men det lar seg tydeligvis ikke gjøre. Misunner dem som er ordensmennesker på kjøkkenet. Jeg prøver å lage rimelig og god mat. Jeg er glad i asiatisk mat og det krever en del krydder og sauser som man vanligvis ikke har hjemme. Derfor har gått til innkjøp av et knippe basis asiatiske, midtøsten og indiske krydder som jeg har i mitt kjøkkenskap. De holder seg lenge og du får det rimelig i innvandrerbutikkene.
Takk for at du besøker bloggen min, jeg håper du finner noe som frister.
Copyright
Alle bilder som blir publisert på bloggen er tatt av meg og min datter med mindre annet er oppgitt og tilhører www.myfoodpassion.net, ved Mette Lindgren.
Ta kontakt på mail post@myfoodpassion.net om du ønsker å bruke mine bilder eller å gjengi tekst eller bilder.
---------------------------------------------
Ønsker du å kontakte meg, send mail til post@myfoodpassion.net
