MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Meksikanske bønner

11/8/2019

0 Comments

 
Meksikanske bønner
En herlig og enkel meksikansk chili på svarte bønner. Dette er et godt alternativ om du vil ha en kjøttfri middag
som metter. Server med godt tilbehør til som jeg har gjort her,  brun ris, tomatsalat og avocado. 

Read More
0 Comments

Panzanella salat med hvite bønner

3/8/2019

0 Comments

 
Panzanella salat
Her kommer en ny sommerlig salat! En panzanella salat med spicy dressing, hvite bønner og søte modne fersken.
Panzanella salat er en italiensk brød og tomat salat hvor det ofte blir tilsatt andre og ekstra ingeredienser, slik jeg
har gjort her. Min er ikke helt autentisk men mer inspirert av. Vi har spist denne to ganger i det siste, en gang som en
lunsjrett med litt spekeskinke ved siden av og en gang som tilbehør til grillede sommerkoteletter.

Read More
0 Comments

Varm blomkålsalat

27/7/2019

0 Comments

 
Blomkålsalat
Blomkål er en mild grønnsak som er i sesong nå. Den kan brukes på veldig mange ulike måter, du kan koke den, lage  pizzabunn av den eller som erstatning for ris. Jeg har valgt å bruke den som ris, i en varm salat med marokkanske smaker med en Tahnini dressing til. Dessverre så har ikke dressingen kommet med på noen av bildene ser jeg nå.   Vet ikke hva som skjedde der, må være varmen!

Read More
0 Comments

Sommerlig jordbærpai

16/7/2019

0 Comments

 
Jordbærpai
Nå er de norske jordbærene her og de smaker så godt! Vi spiser dem naturelle med fløte som de fleste nordmenn gjør men noen ganger er det greit å være litt kreativ og lage noe annet med dem. Dette er en kjempegod pai eller kake med jordbær på toppen. Den smaker best lunken og nylaget med sine deilige sprø og litt seige kanter.  Paien er veldig enkel å lage og jeg har lagt med noen trinn for trinn anvisninger i innlegget.

Read More
0 Comments

Deilig potetsalat med asparges og gresk dressing

1/6/2019

0 Comments

 
Grillet potetsalat
Grønnsaker er godt å lage på grillen og poteter ikke minst. Her har jeg laget en potetsalat med grillet asparges  og en greskinspirert dressing, for å komme i litt sommerstemning. 

Read More
0 Comments

Asiatisk salat med peanøttdressing

24/5/2019

0 Comments

 
asiatisk salat
Salatenes tid er kommet, i allefall for meg. Jeg lager mye salat om sommeren og noe av det beste med dem er at de kan varieres så mye. Denne gang har jeg laget en asiatisk variant med sprø friske grønnsaker og en herlig peanøttdressing til. Og hvem liker vel ikke peanøttsaus!  Salaten er superenkel å lage og jeg har lagt ved noen trinn for trinn bilder i oppskriften. Du kan spise den vegetarisk som den er, eller tilsette laks,kylling, svin eller hvorfor ikke stekt tofu.

Read More
0 Comments

Mini sjokoladepavlova med kesam og bringebær

15/5/2019

0 Comments

 
Sjokoladepavlova
Litt sent ute med 17. mai forberedelsene i år men her kommer kaken jeg skal servere. Små sjokoladepavlovaer med kesam friske bær og nøtter. Pavlova er blitt en veldig populær kake de senere årene og det skjønner jeg godt. De er veldig gode, superenkle å lage og kan varieres i det uendelige.  Det er vanligst med krem i  pynten men jeg har brukt kesam istedenfor. Det er fordi selve kaken er veldig søt og trenger et friskt element. Kesam er fint der og ikke minst er den magrere og med mindre kalorier enn krem.  Friske bær er alltid godt til og bringebær og sjokolade er jo en velkjent kombo. Ha en flott 17.maifeiring.

Read More
0 Comments

Grillet squash salat med mozzarella

5/5/2019

0 Comments

 
Squash salat
Det har blitt mai men dessverre følger ikke været helt med akkurat nå.  Jeg liker mai måned med blomstring og forsmak på sommeren som kommer. Derfor har jeg laget en litt sommerlig salat med grillet squash, mozzarella og sennepsdressing.  Server den gjerne til lunsj med noen skiver spekeskinke og litt godt brød til. 

Read More
0 Comments

Rigatoni med kylling og urteolje

27/4/2019

1 Comment

 
Rigatoni pasta
For recipe in english, scroll down. 
Dette er en enkel og smakfull pastarett med kyllingkjøttdeig, fenikkel og friske urter. Fenikkel er en lite brukt grønn-sak i Norge. Den er sprø, har en anis (lakris) aktig smak og er super å bruke i råkostsalater eller som her, i en kylling-ragu.  Av urtene har jeg laget til en urteolje som helles på ved servering toppen. Friske urter får man kjøpt i alle butikker og de er lett å plante om i litt større potter og sette i vinduskarmen. Da vokser de videre som bare det! 
Du kan også fryse dem ned, de mister litt av sin fine farge og spenst men er fine å bruke i supper og gryteretter.  

Read More
1 Comment

Langtidsstekt chilikrydret lammelår

18/4/2019

2 Comments

 
Picture
Det har vært stille fra meg på bloggen siden før jul som dere sikkert har merket. Det har vært mye som har skjedd i høst/vinter med flytting og andre ting, så bloggingen ble litt nedprioritert. Men nå er jeg tilbake og håper å kunne friste dere med mye god mat fremover.  

Denne middagen er et lite langtidsprosjekt, men mesteparten av tiden ordner den seg selv i ovnen heldigvis. I påsken har vi jo også litt ekstra tid til matlaging så derfor passer dette perfekt. Du får et saftig og smakfullt kjøtt stekt på denne måten. Krydderblandingen har en midtøsten feel med både korinader, chili, spisskummen og paprika. 

Til lammelåret serverte jeg grillede flatbread/tortillas, hummus, salat, syltet rødløk, stekte poteter, grønnsaker, sjy og fetaostdip. Du kan også servere det med sjy, ovnsbakte poteter og grønnsaker.

GOD PÅSKE

Read More
2 Comments
<<Previous
    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt