Nå er høsten utvilsomt på vei være seg vi liker det eller ikke. Jeg har et litt ambivalent forhold til høsten kjenner jeg. Høsten er jo så mørk, kald og trist men samtidig er den ett av høydepunktene for norske råvarer, med årets lammekjøtt, sopp, flotte rotgrønnsaker, blåbær og multer. Og det varmer jo en matbloggers hjerte. Så med skrekkblandet fryd ønsker jeg høsten velkommen med en salat av norske beter. Perfekt som forrett.
0 Comments
(For recipe in english, click here)
Helstekt kylling er veldig godt og passer til helgekosen. Hel, rå kylling har blitt godt tilgjengelig i butikkene og steker du den selv får du den mye saftigere og smakfull enn den som er ferdig grillet. Dessuten kan du bruke de urter og smakstilsetningene du selv ønsker. Jeg har brukt frisk rosmarin og persille som er dyttet under skinnet for mer smak, og stekt den på et bed av sitron og hvitløk. I tillegg til god smak får du en deilig sjy. Det meste av tilbehør passer til kylling, jeg har woket spinat, aspargesbønner og squash. I tillegg quinoa og ris. 
(For recipe in english, click here)
Bloggen fyller 6 år i dag!! Det begynner å bli mange oppskrifter i Myfoodpassions oppskriftsregister. I går tok jeg meg litt tid til å se gjennom hva jeg har laget i disse 6 årene. Kunne ikke annet enn å føle meg litt stolt. Ikke minst at det fortsatt er så mange som leser bloggen min og følger meg både her og på Instagram. Der har jeg veldig snart 10 000 følgere. Det gir inspirasjon, så tusen takk! Så hva skjer videre? Bloggingen kommer til å fortsette og jeg håper å få til noen nye ting fremover. Er i tenkeboksen for tiden, men en av tingene jeg ønsker å gjøre, er å legge ut flere restaurantanmeldelser. Har dere noen gode forslag eller er det noe dere savner på bloggen, så legg gjerne inn en kommentar. I dag inviterer jeg på noe godt til kveldskosen for å feire, bringebær med frøgranola og vaniljekesam. 
(For recipe in english, click here)
Denne salaten med ovnstekte nypoteter, grillede fersken og basilikumdressing smaker nydelig til all slags grillmat. Dette er virkelig sommermat og får en til å lengte til sydligere breddegrader. Jeg er stor fan av basilikum og syntes den lukter himmelsk. Sukkerertene er fra min egen kjøkkenhage. De er noe av det enkleste å gro selv, enten på balkongen eller i hagen og gir sprø deilige sukkererter hele sommeren. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips 
 RSS Feed
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |