Det spises mye salat og grønnsaker her i huset. Mye salat på sommeren og likeledes bakte grønnsaker på høst
og vinteren. Det kan være vanskelig å ikke gå igjen i samme tralten med de samme type grønnsakene. Derfor lager jeg ofte litt spicy frø eller små ristet havre krutonger til som en ekstra smaks komponent. Det løfter virkelig salaten og grønnsakene til nye høyder. Her finner du to varianter jeg bruker mye. Begge stekes i ovnen og kan oppbevares i en luftett boks.
0 Comments
(For recipe in english, click here)
Disse muffinsene er supergode! Her finnes både eple og gulrot samt nøtter og frø. De inneholder verken smør eller olje noe som gjør at de ikke har så mange kalorier som mange andre gulrot muffins. Istedenfor bruker jeg usøtet eplemos. Den lager jeg selv, her finner du oppskriften. Bruker du istedenfor søtet kjøpt på glass kan du dra ned på honningen. At de ikke inneholder fett betyr også at de har lettere for å sette seg fast i papirformene. Jeg har brukt former som er glatte inni, eller såkalt nonstick. Har du ikke den typen ville jeg nok heller laget dem uten papirformer og smurt teflonpannen godt. 
Sunnere middag enn dette kan det nesten ikke bli. Fersk laks med en gryte av hvite bønner og grønnsaker i deilig buljong.
Man blir behagelig mett med en go`følelse. Det kan være ofte være en utfording å finne på nye fiskemiddager. Jeg har under oppskrifter/fisk lagt ut mange gode oppskrifter å velge mellom. Laks er en fisk som tåler krydder og sterke smaker uten at den drukner mens torsk er litt mer delikat. Bønnegryten kan du også servere til annen type fisk men her i huset er laks favorittfisken foran noen. 
(For recipe in english, click here)
Mango chutney passer til mye forskjellig. Denne hjemmelagde smaker ganske annerledes enn de ferdigkjøpte på glass. Den er frisk med god sødme og syrlighet og med et lite kick av chili og krydder. Her har jeg servert den sammen med stekte kyllingsstrimler og salat på et varmt nanbrød. Med litt rømme og ekstra rødløk. Du kan også bruke en tortilla lompe eller taco skjell istedenfor nan, da får du en litt annen vri på taco måltidet. Det er også godt med en liten dæsj på ost og kjeks. 
Mitt mål når jeg går ut og spiser lunsj er å få et utmerket måltid til under 200 kr pr person. Da er ikke drikke regnet med selvfølgelig. Jeg ser oftest på ulike menyer og restauranter på forhånd, det er meget sjelden at jeg tar det på sparket uten å vite noe om den eller å ha lest en anmeldelse. Sånn blir man vel når man er over middels interessert i mat. Matopplevelsen er viktig og jeg har liten lyst til å "kaste"bort mine penger og tid på dårlig mat. For la oss være ærlige, det er mye dårlig der ute. Men det er faktisk også overraskende mange restauranter som serverer bra priset lunsjmeny selv om middagsmenyene er ganske dyre. Så skal du ut å spise lunsj i Oslo sentrum har jeg her listet opp 9 gode forslag til deg. Noen av dem er enkle og gode andre er bedre restauranter. Mine personlige favoritter er Dim sum på Dinner og
Kafe løve`s nordiske mat. Har du andre forslag skriv gjerne en kommentar. 
Dette er de 6 best likte bilder på myfoodpassions instagram feed.
Følg meg gjerne på Instagram, jeg legger ut bilder hver dag. Her er link til oppskriftene over; Paprika og koriander kylling Blåbærmuffins Bakt havregrøt med banan Chilimarinert kylling med flatbread Vaniljekake med hvitsjokolade Spagetti Bolognese |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips 
 RSS Feed
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |