For recipe in english, scroll down.
Dette er en enkel og smakfull pastarett med kyllingkjøttdeig, fenikkel og friske urter. Fenikkel er en lite brukt grønn-sak i Norge. Den er sprø, har en anis (lakris) aktig smak og er super å bruke i råkostsalater eller som her, i en kylling-ragu. Av urtene har jeg laget til en urteolje som helles på ved servering toppen. Friske urter får man kjøpt i alle butikker og de er lett å plante om i litt større potter og sette i vinduskarmen. Da vokser de videre som bare det! Du kan også fryse dem ned, de mister litt av sin fine farge og spenst men er fine å bruke i supper og gryteretter.
1 Comment
Det har vært stille fra meg på bloggen siden før jul som dere sikkert har merket. Det har vært mye som har skjedd i høst/vinter med flytting og andre ting, så bloggingen ble litt nedprioritert. Men nå er jeg tilbake og håper å kunne friste dere med mye god mat fremover.
Denne middagen er et lite langtidsprosjekt, men mesteparten av tiden ordner den seg selv i ovnen heldigvis. I påsken har vi jo også litt ekstra tid til matlaging så derfor passer dette perfekt. Du får et saftig og smakfullt kjøtt stekt på denne måten. Krydderblandingen har en midtøsten feel med både korinader, chili, spisskummen og paprika. Til lammelåret serverte jeg grillede flatbread/tortillas, hummus, salat, syltet rødløk, stekte poteter, grønnsaker, sjy og fetaostdip. Du kan også servere det med sjy, ovnsbakte poteter og grønnsaker. GOD PÅSKE |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips 
 RSS Feed
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |