MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

10 supre salatdressinger

7/7/2017

0 Comments

 
Bilde
Om sommeren lager jeg massevis av salater. Det er enkelt når vi butikkene bugner av gode og spennende grønnsaker. Morsomt er jo selvfølgelig å bruke de jeg selv har dyrket i kjøkkenhagen. De smaker liksom litt ekstra. Til alle disse gode salatene trenger du en god dressing. I dette innlegget finner du 10 supre dressinger du kan bruke, alt fra franske vinaigretter til mer spennende tahini, bakt hvitløk og karri dressinger.
Appelsin dressing
1/2 appelsin, saften
1/2 sitron, saften
2 ss hvitvinseddik
1/2 dl god olivenolje
1 ss honning
Havssalt og sort pepper
Visp alle godt sammen i en skål

Smoked paprika dressing
1 1/2 ss rødvin eller hvitvins eddikk
2 ss olive oil
1 ss flytende honning
2 hvitløksfedd, finhakket
1 ts smoked paprika
1 ts malt spisskummin
hakket flatbladet persille
- Visp sammen alle ingrediensene

Bakt hvitløk dressing
8 hvitløksfedd, bakt og skrelt
3 ss rødvinsvinegar
1 ss Dijon sennep
1 ss honning
1 ss lime juice
Salt og pepper
1 1/4 dl olivenolje
- Bak hvitløksfedd i ovnen i ca 30 min. Avkjøl ett par minutter og trykk hvitløken ut av skrellet.
- Ha alle ingredienser foruten oljen og mix med en blender, hell så i olivenoljen i en stråle til en kremet dressing.

Lime og sesam dressing
2 ss lime saft
2 ss fish sauce
1 1/2 ss brunt sukker
1 ts sesamolje
1-2 ts revet ingefær
1 ss ristet sesamfrø (kan utelates)
Visp alle ingredienser sammen til sukkeret er løst opp.
​Fransk dressing
1 dl olivenolje
1/2 dl eplesider vinegar
1/4 dl fin reven løk
1 ss hakket persille
1 ss + 2 ss gressløk
2 ts fransk sennep (Dijon)
2 ts flytende honning
2 ts revet sitronskall
salt/pepper
Visp sammen alle ingrediensene foruten de siste 2 ss gressløk. De strøs over tilslutt.
Karri dressing
1-2 ss sitronsaft
1/2 ts paprika
1 ss rødvinseddik
1 toppet ts madras curry pulver
2 ss flytende honning
1 ts revet ingefær
1/2 hvitløksfedd, knust
1/2 dl olivenolje
salt og pepper
- Visp sammen alle ingrediensene. Smak til om det trengs mer syre,sødme eller salt.

Tahini dressing
3 1/2 ss tahini 
2 ss vann
1 hvitløksfedd, knust
1/2 ts soja
1 ss honning
1 ss hvitvinseddik
1 knivsodd salt
- Visp sammen alle ingrediensene.

Vietnamesisk Dressing
3 ss fish sauce
3 ss lime juice
2 ss mykt brunt sukker
1 rød chili , finhakket
1 ts finhakket ingefær
1 hvitløksfedd
Bland alt sammen og hel over salaten.

Sitrondressing
2 ss sitronsaft
1 ss honning
3 ss olivenolje
1 ss hakket frisk oregano 
salt og pepper
- Visp sammen alle ingrediensene.

​
Sennepsdressing
1/2 dl olivenolje
1 1/2 ss eplesidereddik
1 1/2 ts Dijon sennep
1 hvitløksfedd, revet
1 ts flytende honning
1/4 ts salt
- Visp sammen alle ingrediensene.
Bilde
0 Comments



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt