MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Bulgur salat

26/2/2015

0 Comments

 
Picture
Jeg er veldig glad i bulgur. Bulgur stammer fra midtøsten og lages av durumhvete som forkokes, tørkes og knuses.
Den ligner på couscous men er mer næringsrikt da en større del av kornet blir bevart. Den fåes også i fullkorn og det er den jeg i jeg liker best. I salaten har jeg brukt tørkede tranebær, de er søt sure, noe som passer godt. Jeg hadde først tenkt å bruke granateple, men orket ikke kjøre til butikken bare for det. Istedenfor babyspinat kan du bruke ruccola eller masse fersk koriander/flatbladet persille. Alle typer nøtter går fint. Her er det bare å bruke fantasien.
Server den som en hovedrett eller som tilbehør til kylling eller fisk.
 

Read More
0 Comments

Forrett med italienske smaker

22/2/2015

1 Comment

 
Picture
(For recipe in english, click here)
Her har du en deilig forrett med italienske smaker. Det blir veldig dekorativt og innbydende om du serverer den på en stein eller marmorplate. Eller hvorfor ikke på en trefjøl. Forretten passer også godt inn om du skal servere småretter i 
et selskap. 

Read More
1 Comment

Lammeskank i ovn med appelsin og timian

15/2/2015

2 Comments

 
Picture
Lammeskank er nydelig mat, spesielt langstekt i ovnen med sitrus og urter. Dette er en virkelig en super søndagsmiddag.
Jeg serverte skankene med knuste hvite bønner.  Har merket at jeg oftere og oftere velger bort potet. Har vel kanskje spist meg mett på det i barndommen. Da hadde vi jo kokte poteter til alt.  Det finnes så mange andre alternativer.
Til disse skanker passer både bulgur, couscous, linser, kokte grønnsaker og ris i tillegg til hvite bønner.
TIPS: Syntes du sausen blir litt syrlig, kan du ha i litt honning.     

Read More
2 Comments

Karri linser med mango og blomkål

12/2/2015

0 Comments

 
Picture
Jeg fikk to kokebøker av israelske Yotam Ottolenghi til jul og må si at hans mat er veldig inspirerende.
Han bruker mye grønnsaker, linser og bønner osv i sin mat og har mange virkelig spennende smakskombinasjoner. 
Jeg har også  besøkt hans restaurant Nopi i London (anmeldelse kommer senere). Denne retten er inspirert av hans mat. God til stekt hvit fisk.

Read More
0 Comments

Kaker til morsdag

6/2/2015

0 Comments

 
Picture
Det er alltid hyggelig å bake til sin mor på morsdagen. Her har du et knippe kaker som passer ulike bakeferdigheter.
Mini cupcakes med nugatti krem
Sitronkake med bringebær
Eplekake med sprø topping
Vaniljekake med hvit sjokolade og blåbær
Salt karamell cupcakes
Pavlova med macarponekrem og bringebær
0 Comments

Kanel biscotti

3/2/2015

0 Comments

 
Picture
(For recipe in english, click here)
Er du glad i kombinasjonen kanel og sukker, er dette biscottien for deg. Nydelig sprø med god kanelsmak.
Dette er en super gave å gi til vertskapet om du er invitert i selskap. Eller hvorfor ikke overraske kollegaene på jobben.
Så føles det jo ikke like "syndig" å ta en biscotti mot en kakebit. Jeg har laget 15 stk men det går fint å doble oppskriften. 

Read More
0 Comments
    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt