Denne sommerkvelden ville vi gå på en ny restaurant med utsikt over fjorden. Vi var litt sent ute med å bestemme oss, så en del av ønskene var allerede fullbooket. Valget falt tilslutt på Hotel The Thief på Tjuvholmen og Thief food bar restaurant som ligger i 9 etage på hotellet med uteservering og utsikt over fjorden. Det blåste litt kaldt denne kvelden så de hadde satt på varmelampene under markisen. Uteserveringen har veldig hyggelig atmosfære og flott utsikt.
0 Comments
 Dette er en enkel, god og sunn nudelsuppe. En helt vanlig grønnsaksbuljong som får en spennende og dypere smak ved å tilsette litt hvitløk, ingefær, soja, chili og limeskall som får trekke med en stund før du legger i grønnsaker og laks. Jeg har brukt agurk som en av grønnsakene i suppen, den tilfører en god friskhet.
 Jeg er veldig glad i asiatiske smaker, også på grillen. Kylling er enkelt og godt å grille og med denne marinaden får du saftig, sticky og spicy kylling med god grillsmak. Bytter du til lårfilet istedenfor brystfilet får du kyllingen enda saftigere.
Jeg laget en enkelt sprø og frisk salat til. Reddiker og sukkererter (fra min egen kjøkkenhage), agurk og vårløk, kuttet i tynne strimler med en thai dressing til. Alt servert med kokt jasminris. Er været sånn at du kan sitte ute å spise smaker alt enda bedre!.  Om sommeren lager jeg massevis av salater. Det er enkelt når vi butikkene bugner av gode og spennende grønnsaker. Morsomt er jo selvfølgelig å bruke de jeg selv har dyrket i kjøkkenhagen. De smaker liksom litt ekstra. Til alle disse gode salatene trenger du en god dressing. I dette innlegget finner du 10 supre dressinger du kan bruke, alt fra franske vinaigretter til mer spennende tahini, bakt hvitløk og karri dressinger.
 Nypoteter er godt å grille i likhet med mange andre grønnsaker. Her er det bare å prøve seg frem. Blander du dem så med en god dressing får du en super salat. Sola skinner, det er varmt og middagen i dag skal inntas ute på verandaen blant blomster og voksende grønnsakshage.
|
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips  SQUASH
Tagliatelle med spicy aubergine og squash
Categories
All
Arkiv
June 2018
|
RSS Feed