MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Restaurant anmeldelse: Døgnvill burger, Tjuvholmen Oslo

30/6/2015

1 Comment

 
Picture
Jeg har lenge ville besøke Døgnvill burger men har liksom aldri fått gjort det. Derfor ble jeg glad at de har
åpnet på Tjuvholmen. Aker brygge og Tjuvholmen som begynner å bli et lite mekka av gode matsteder.
Døgvill sier i sin informasjon på nettsiden at deres burger er laget av ren høyrygg av storfe fra Jæren Smak.
De bruker nystekt, økologisk brød,ferske grønnsaker og lager tilbehøret og sausene sine selv. Det lovet jo bra.
De har en hyggelig liten uteservering med utsikt utover fjorden og passasjen fra Aker brygge. Bord både i sola og i
skyggen. Varmelamper om det skulle bli nødvendig. Vi satte oss ned ved et skyggebord på en flott varm sommerdag.
Menyen består av 7 ulike hamburgere, samt en laks, kylling og vego burger. Prisene er fra 140-180 kr. Tilbehør som pommes frites, løkringer, coleslaw osv. Vi bestilt:


Read More
1 Comment

Salat med rødbeter, linser og geitost

26/6/2015

1 Comment

 
Picture
Fersk rødbete er en fantastisk knoll som kan tilberedes på mange ulike måter. I denne retten har jeg brukt 2 ulike metoder, syltet og smørstekt. Rødbete avgir mye farge så bruk engangshansker om du har. Legg de skårete terningene i kaldt vann i ca 15 min før du steker dem, da vil de ikke farge alt annet på tallerken. Kandiserte valnøtter passer utmerket til. De er enkle å lage med vær rask for smeltet sukker stivner fort. Du kan fint bruke ferdigkokte linser på boks istedenfor 
å koke dem selv. Du kan også bytte geitosten mot fetaost om du vil. Men helst ikke de i olje eller smaksatt.
Salaten tar litt tid å lage da det er flere moment men smaker helt nydelig. 

Read More
1 Comment

Melkesjokolade cookies med havsalt

22/6/2015

0 Comments

 
Picture
Jeg har prøvd ut massevis av chocolate chip cookies oppskrifter. Noen har vært bedre enn andre. Jeg leter etter den 
ultimate cookien. Om den finnes vil vise seg men disse er de beste jeg har laget til nå. Jeg har brukt melkesjokolade
men det går selvfølgelig like bra med lys kokesjokolade eller mørk sjokolade om du ikke vil ha dem så søte.
Ikke utelat maizena og havsalt de gjør dem ekstra seige og gode. 
En liten kuriosa er at Chocolate chip cookie ble oppfunnet av Ruth Graves Wakefield i Massachussets i Usa rundt 1930. Første oppskriften ble publisert i 1936. Dette i følge Wikipedia.

Read More
0 Comments

Tid for grill; marinader og tilbehør

18/6/2015

0 Comments

 
Picture
Chilimarinade til kyllig
Sweet chili marinade til svin
Biff spice rub
Meksikansk marinade til kylling
Urte og hvitløks marinade til reker/scampi
Indisk marinade til kylling
Picture
Rødløkskompott
Chunky eplesalsa
Mango salsa
Tzatsiki
Valnøtt pg persille pesto
Aprikoskompott
0 Comments

Dampet torsk med thai dressing

15/6/2015

0 Comments

 
Picture
Jeg liker å bruke min kinesiske bambus steamer når jeg skal koke torsk eller annen hvit fisk. Fisken blir silkemyk i konsistensen. Har du ikke en steamer har jeg i oppskriften nedenfor beskrevet hvordan du damper den i en kjele.
En sterk og god varm dressing til gjør fisken litt ekstra spennende. Til fisken serverte jeg kokt fullkornsbulgur med en dressing av litt soja, ingefær og sesamolje og kokte friske sprø grønne bønner.   

Read More
0 Comments

Sitron muffins med ricotta ost

4/6/2015

2 Comments

 
Picture

Read More
2 Comments
    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt