MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Pepperkakebiscotti

25/11/2015

0 Comments

 
Picture
Overalt begynner nå juleforberedelsene med julegater, butikk dekorasjoner og ikke minst julebaksten være seg ferdigkjøpt eller i oppskriftshefter, matsider og på matblogger. Det er fortsatt en måned til jul og det er bittelitt for tidlig for meg. Det er nemlig sånn at baker jeg julekaker og konfekt nå er alt spist opp lenge før vi kommer til jul. Så jeg venter
litt. Men man blir jo litt inspirert også da så jeg laget noen biscotti med smak av jul. De kan vi spise i førjulstiden med god samvittighet.

Read More
0 Comments

Supergod quinoa salat med karri dressing

20/11/2015

0 Comments

 
Picture
Hvordan koke god og luftig quinoa?
I dette innlegget forklarer jeg deg hvordan. Det er veldig enkelt.  I tillegg har jeg laget en super quinoa salat med  bakte grønnsaker og en karri dressing.  Quinoa er sunt men det er også godt. Vel selve quinoaen smaker ikke så mye i seg selv men kan lett gjøres smakfull med krydder, buljong eller dressing.
I forrige uke  var jeg i min lokale innvandrerbutikk for å kjøpe et granateple og der fant jeg en type jeg aldri har sett før. Et søtt granateple med rosa frø. Veldig spennende! Det smaker virkelig søtt og er som det andre veldig saftig.  Anbefales!

Read More
0 Comments

Høstens varmende supper og gryter

11/11/2015

1 Comment

 
​Dette er suppe og grytens årstid. De er varmende og gjør godt når kulden kommer sigende. Mørket faller
på allerede ved 17 tiden, utemøblende og grillen er pakket inn og stearinlysene er satt frem. Skisesongen 
begynner allerede til helgen. Så da er det vel bare å innse at høsten er her og vinteren ikke langt unna.
Håper noen av oppskriftene under kan gjøre den mørke årstiden litt hyggeligere.

Read More
1 Comment

Deilige små eplekaker med karamellglasur

4/11/2015

0 Comments

 
Apple bundt cake with caramel frosting
​Min datter kjøpte med en dekorativ mini bundt cake pan fra USA. Det gir små fine porsjonsformkaker som er litt
morsommere å servere enn en vanlig rund form. Epler har jo vært i sesong en stund og disse eplekakene laget jeg 
for noen uker siden. Jeg brukte norske epler med mye smak. Jeg har lagt ved to ulike oppskrifter  på glasur. 
Karamell glasur og lønnesirup glasur. Begge passer utmerket. Det er karamellglasuren du ser på bildene.
Jeg har lekt meg litt med styling av disse kakene. To ulike måter å style på gir veldig forskjellig uttrykk.
Du kan se begge om du går inn på innlegget.

Read More
0 Comments

Spicy lam med hummus og blomkål

1/11/2015

0 Comments

 
Bilde
Norsk lam er fortsatt i sesong. Sesongen varer fra midten av august til november. Norsk lam er helt fantastisk!
De faste norske rettene som fårikål og lammestek er laget og spist opptil flere ganger så nå var det på tide med noe litt 
annerledes. Så her har jeg brukt lammekjøttdeig med masse godt krydder, snaddermat med smak av midtøsten.
Til det, hummus laget på hvite bønner, bakt blomkål og hjemmelagde flatbread.
Hummusen er en av mine favoritter både laget med kikerter og hvite bønner. Til den kan du bruke både store og små bønner.  Har du ikke tahini paste kan du utelate den. Jeg har tidligere brukte bitte litt sesamolje istedenfor og det har gått bra. Bakt blomkål får en litt søtlig deilig smak. Som den matnerd jeg er måtte jeg jo lage hjemmelagde yoghurt flatbread til,  men det går helt fint med kjøpte pita eller nan brød. 

Read More
0 Comments
    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt