|
Jeg har alltid vært glad i nøtter, alle type nøtter. Så da er det naturlig å tenke nøtter når jeg ville prøve ut en ny småkake
til jul. Jeg falt for en sprø hasselnøttkjeks pyntet med mørk og hvit sjokolade. Veldig sprø med god smak av hasselnøtt. Jeg bruker pepperkakeformer til å lage stjernene og fant også hjerteformer i esken fra i fjor. Så jeg lagde halv med stjerner og halve med hjerter. Dett er en liten porsjon på ca 40 stk, så du kan lett doble oppskriften om du vil lage flere.
Da er julebaksen i full gang her hjemme. Det er jo så gøy å bake og ikke minst prøve seg på konfekt og godterier.
I år blir det ikke pepperkaker eller peppetog som i fjor men jeg har laget en deilig krydderkake istedenfor. Jeg har en fin ringform som gir søte mimi kaker, de har jeg pyntet med melis glasur og knuste polkagriser.
Første gang jeg hørte om formkake laget med squash ble jeg litt skeptisk. Kan det være noe godt? Ja det er det virkelig, kaken blir så saftig og smakfull uten at du kjenner til noen utpreget grønnsaksmak. Jeg har også tilsatt moden banan og kanel i røra. Jeg har laget den glutenfri og brukt glutenfritt grovt og fint mel. Kaken kan pyntes med glasur men er utmerket som den er. Fin å gi bort i gave er den også, da den er holdbar.
Hva med å bake en herlig "kladdkaka" med sjokolade og lakris til advent?
Dette er en enkel og lett kake å bake som du kan imponere med ved å legge litt tid og tanke på pynten. Fluffy sjokoladesmørkrem smaksatt med laksrissirup er min ide. Lakris er jo veldig godt! Det blir mye baking nå fremover mot jul. Jeg er ikke av den tradisjonelle typen når det gjelder julekaker, jeg liker å prøve litt nytt. Så følg med fremover og ha en flott helg. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips 
 RSS Feed
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |