MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Restaurant anmeldelse: Sentralen, Kvadraturen i Oslo

29/8/2016

1 Comment

 
Restaurant Sentralen
Sentralen restaurant
Helt siden jeg leste om Sentralen, deres filosofi med gode norske råvarer i sesong og et uformelt preg samt et spekter av stjernekokker har jeg hatt lyst til å besøke restauranten. Fire kjente kokker med bla. Even Ramsvik og Tom Victor Gausdal skrur jo forventningene opp og for ikke å snakke om de fine anmeldelsene stedet har fått. Vi valgte å gå til en sen lunsj for å slippe en eventuell kø. Ett stort pluss er at det er lunsjservering frem til kl 17.00 og at man kan velge å få rettene som halv eller hel porsjon. Det var ganske tomt når vi kom, bare 4-5 bord var opptatte. Vi så oss ut et bord ved vinduet....

Read More
1 Comment

Timian kylling og spicy squash

25/8/2016

0 Comments

 
Timian marinert kylling
Kylling passer til alle anledninger og er noe de aller fleste liker. Dette er en fin rett for et selskap eller til helgekosen.
Her har jeg marinert kyllingen etter at den er ferdigstekt slik at den får både en marinade og en dressing. Til det har jeg 
grillet squash og strødd på en spicy kryddermiks. Du kan servere det hele med gresk yoghurt tilsatt litt sitron.

Read More
0 Comments

Grove ruter med frø og kjerner

22/8/2016

0 Comments

 
grove ruter med frø
Da var det på tide å bake litt brød igjen. Jeg liker brød som dette, uten gjær og med massevis av grovt mel, frø og tørket frukt. Brød bakt uten gjær blir gjerne litt mer kompakte men samtidig føles de veldig sunne og gir god metthetsfølelse. 
Brødet går veldig raskt å røre sammen og du kan bruke de frø, nøtter og tørket frukt du har i skapet bare mengden
​er den samme.

Read More
0 Comments

Tagliatelle med spicy aubergine og squash

18/8/2016

0 Comments

 
Tagliatelle with aubergine
En kjempegod pastarett med grønnsaker. Det gjør godt å ha kjøttfrie dager innimellom, jeg prøver å ha det iallefall to dager i uken.  For det er utrolig mye godt du kan lage av bare grønnsaker og som kan serveres med f.eks pasta, ris, bønner eller korn. Denne gang har jeg brukt aubergine og squash. Det er ikke så ofte jeg bruker aubergine fordi jeg syntes den har lett for å bli litt mosete. Men kuttet i terninger og ikke ihjelstekt blir det riktig så godt!  Jeg har også tilsatt hele korianderfrø,  som jeg knuser i en morter.  Har du en morter hjemme vil jeg anbefale deg å kjøpe en pose hele korianderfrø for frøene gir en ekstra god smak og dessuten dufter den så nydelig. Har du ikke det bruker du malt på pose.

Read More
0 Comments

Bønnesalat med kikerter og sennepsdressing

14/8/2016

2 Comments

 
Bønnesalat
Dette er en rask og enkel hverdagsalat hvor jeg har brukt ferdigkokte bønner og kikerter på boks. Litt urter og en god dressing og vips, smakfullt tilbehør til kjøtt eller fisk. Dressingen passer også godt til andre type salater, det er en god basisoppskrift. Jeg serverte bønnene til kylling som du kan se av bildene i innlegget.

Read More
2 Comments

Smakfull blomkålsris med ørret

11/8/2016

0 Comments

 
Blomkålsris
Her har du en supersunn og enkel hverdagsrett med ørret og blomkål. Blomkål er en smakfull grønnsak som kan tilberedes på mange ulike måter. Her har jeg laget den til ris ved å kjøre den i en matbereder (eller rive på rivjern) til små riskorn før den blir kokt. Litt salt og pepper og hakkede ferske urter  gir en ekstra piff. 

Read More
0 Comments

Knust marengs med mascarpone og blåbærkompott

8/8/2016

3 Comments

 
Pavlova
Myfoodpassion er 5 år!!
Tenk at jeg har blogget så lenge! Det begynte som et forsøk men jeg fant raskt ut at det var gøy å blogge om matlaging og dele mine opplevelser og oppskrifter  med dere. Derfor fortsatte jeg og vips har det gått 5 år. Jeg har fått så utrolig mange positive og hyggelige tilbakemeldinger fra dere lesere, det varmer!  Jeg håper at dere vil fortsette å titte innom på bloggen, få inspirasjon og lage mye god mat. Jeg skal iallefall gjøre mitt beste gjennom bilder og tekst.   
Jeg kommer til  å  fortsette og eksperimentere med nye sunne retter, eksotisk mat, rimelige hverdagsretter,
og i tillegg baking. For litt søtt må vi unne oss.
Sommeren er fortsatt her så litt mer grilling og sommermat blir det. Senere, når høsten kommer kan vi se frem imot flotte norske råvarer som rotgrønnsaker, sopp,  norske epler og ikke minst lammekjøtt. Det er noe å glede seg til. 
For å feire bloggens 5 år laget jeg en festdessert. Knust pavolva med selvplukket blåbær, mascarpone krem og jordbær.

Read More
3 Comments
    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt