Bakt havregrøt med banan/Baked banana oatmeal

For english recipe, scroll down


Er du glad i havregrøt? Prøv gjerne min datters favoritt til frokost. Bakt i ovnen med most banan og servert med friske bringebær.  Jeg har ikke sukker i denne  men om du vil ha den litt søtere 
tilsett 1-2  ts brunt sukker.
Bakt havregrøt med banan
1 pers
1 dl havregryn
1/4 ts kanel
1 nype salt
1/2 ts bakepulver
1 dl melk (lett melk går fint)
1/2 moden banan, most
1 eggehvitte
Friske bringebær
Forvarm ovnen til 200 grader. Smør to små ovnssikre porsjonsformer.
Visp sammen havregryn, (sukker), kanel, bakepulver og salt. I en annen bolle visper du sammen
melk, eggehvitten og most banan. Hell de våte ingrediensene i de tørre og rør godt.
Hell røren i formene og stek i ca 20 min til de er luftige og gyldne. Strø på bringebær.
---------------------------------
English
Delicious oatmeal baked in the oven with mashed banana and fresh raspberries. 
This is my daughters favorite weekend breakfast.
Baked banana oatmeal
1 serving
1/3 cup rolled oats (quick is fine)
1 tsp brown sugar (optional) 
1/4 tsp ground cinnamon
1/2 tsp baking powder
good pinch of salt
1/3 cup milk (skim milk is ok)
1/2 ripe banana, mashed
1 egg white
Fresh raspberries to serve
Preheat oven to 400°F. Lightly grease two small ovenproof ramekins.
In a small mixing bowl, whisk together oat, (sugar), cinnamon, baking powder, and salt.
In another bowl whisk together milk, mashed banana and egg white.
Pour dry ingredients into wet and stir until combined. Pour the mixture into the prepared ramekins. Bake for 20 minutes, or until oatmeal is puffed and set.