MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Bønnesalat med kikerter og sennepsdressing

14/8/2016

2 Comments

 
Bønnesalat
Dette er en rask og enkel hverdagsalat hvor jeg har brukt ferdigkokte bønner og kikerter på boks. Litt urter og en god dressing og vips, smakfullt tilbehør til kjøtt eller fisk. Dressingen passer også godt til andre type salater, det er en god basisoppskrift. Jeg serverte bønnene til kylling som du kan se av bildene i innlegget.
Salat med bønner og kikerter
Bønnesalat med kikerter og sennepdressing
4 pers
1 boks kikerter (ca 400g)
1 boks røde kidneybønner eller grytebønner (ca400g)
2 sjalottløk eller 1/2 rødløk, finhakket
1/2 dl hakket kruspersille
1/2 dl hakket gressløk
10 blader revet basilikum
Dressing
1/2 dl olivenolje
1 1/2 ss eplesidereddik
1 1/2 ts Dijon sennep
1 hvitløksfedd, revet
1 ts flytende honning
1/4 ts salt

​- Visp sammen dressingen
- Skyll bønner og kikerter godt under rennende vann.
- Sil godt av og hell i en stor skål.
- Hakk urter og løk
- Bland urter og løk med bønnene, hell over dressingen.
- Server 
Bean salad
Tips;
Bruk de urter du liker og har tilgang til. Det er heller ikke nødvendig med flere ulike.
Jeg har brukt gressløk, persille og basilikum som jeg har i min kjøkkenhage.
Du kan bruke hvitvinseddik også og har du ikke Dijon sennep, bruk Idun pølsesennep men utelat da honningen.
Prøv deg frem. Du trenger ikke å kjøpe inn et helt glass Dijon for å bruke noen teskjeer.

Til bønnesalaten serverte jeg stekt kyllingfilet, syltet rødløk, feta ost og kokte grønnsaker.
Bilde
Kanskje vil du like disse også?
2 Comments
eva karin
14/8/2016 09:06:50 pm

Dette så godt ut---kikerter er egentlig veldig godt.

Reply
Roger S link
16/1/2021 03:00:19 pm

Great blog you have here

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt