Chocolate chip oatmeal cookies

---

Det finnes utrolig mange ulike oppskrifter på cookies og alle hevder at deres oppskrift er den beste. 
Det skal ikke jeg gjøre men jeg har prøvd ut mange varianter og kommer sikkert til å prøve ut mange til. 
Disse er med havregryn som gir en nøttesmak og passer godt med sjokoladebitene.

Chocolate chip oatmeal cookies
ca 24 stk
120g mykt smør, 
100 g sukker
110 g brunt sukker
1 stort egg
1 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1/4 ts salt
3 1/4 dl havregryn
2 1/2 dl hvetemel
2 dl hakket mørk sjokolade
50 g hakket melkesjokolade
1 dl hakket valnøtter eller pecannøtter

Ovn 190 grader

Ha havregryn i en matbereder med kniv og kjør til en fine små gryn. Sett tilside.
Rør smør og sukker hvitt og luftig. Lettest i en matbereder.
Ha i egget og vaniljesukker og rør godt.  Rør sammen resten av røren for hånd i en bakebolle.
I en egen bolle bland mel, havregryn, natron og bakepulver. 
Hell det i smørblandingen i omganger og rør godt mellom hver gang. Tilslutt ha i hakket sjokolade
og nøtter. Klikk deigen ut på stekebrett med bakepapir. Bruk to spiseskjeer. Det blir ca 24 stk.
Stek i ca 8-10 min til de har fått litt farge.  La de avkjøles noen minutter på stekebrettet og legg dem over på rist for å bli helt kalde. Best nybakte og lunkne. 

---

---

---

---

---