MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Energy bar med ananas, papaya, hvit sjokolade og tranebær/ Energy bar with pineapple,papaya, chocolate and cranberries

22/11/2012

1 Comment

 
Picture

En ny variant av energy bar. Denne gangen uten nøtter og frø etter ønske fra datteren.
Den ble ganske søt så du kan utelate den hvite sjokoladen eller eventuelt bytte den til mørk sjokolade. 
Det finnes utallige smaks kombinasjoner å prøve ut, både med og uten tørket frukt, bær, nøtter og frø.
Om noen har noen gode ideer eller har laget andre varianter, legg gjerne igjen en kommentar.

Energy bar med ananas, papaya, hvit sjokolade og tranebær
40 g tørkede ananas, grovhakket
40 g tørket papaya
20 g tørket tranebær
50 g rosiner
1/2 dl eplejuice juice
100 g  kaldt smør, delt i terninger
75 g sammalt hvete
50 g havregryn
35g hakket hvit sjokolade
35g brunt sukker
35g lyst brunt sukker

Forvarm ovnen til 175 grader. Legg bakepapir i bunnen på en liten ildfast form, ca 20x25 cm.
Legg rosiner i en liten skål. Hell på eple juice og la trekke 5-10 min. Hakk papaya og ananas grovt.
Ha smøret i en bakebolle, hell på havregryn og mel. Smuldre margarinen inn i melblandingen med fingerne 
til en grynet masse. Rør så inn sukker. Sil vekk eplejucen fra rosinene. 
Ha rosiner, papaya, ananas og tranebær  og hakket hvit sjokoladei røren. Bland godt. 
Hell røren i formen og press den godt ned i bunnen og til sidene med fingerne.
Stek på miderste rille i 25-30 min, til den har fått en gyllen farge. 
La avkjøles helt i formen før du skjærer den i biter. 
---------------------------------------

Another variety of energy bar. This time withouth seeds and nuts as requested by my daughter.
This one is quite sweet, so feel free to omit the white chocolate or change for dark chocolate.
There are endless variations you can make of these. It you have a good recipe or a good idea for another kind of energybar, feal free to make a comment.

Energybar with pineapple, papya, white chocolate and cranberries
1,5 oz dried pineapple
1,5 oz dried papaya
1 oz dried cranberries
2 oz raisins
1/4 cup apple juice
1 sticks butter, cold and diced
1/2 cup wholemeal flour
1/2 cup + 1 tbsp rolled oats
1/4 cup chopped white chocolate
1/4 cup lightly packed dark brown sugar
1/4 cup light packed brown sugar

Preheat oven to 325 F. Line a baking tray 8x8 inch with parcement paper.
Put raisins in a small bowl.Pour in apple juice and leave to soak for 5-10 minutes.
Chop the dried fruit.
Place the butter in a large mixing bowl, add wholewheat flour and oat. Rub the ingrediens together by hand into a crumble like consistency. Then stir in the sugar.
Drain the apple juice from the raisins and stir raisins, pineapple, papaya, cranberries and chopped white chocolate into the mixture. Mix well.
Tip the mixture into the baking tray pressing it down into the base and corners with your fingertips.
Bake for 20-25 minutes until brown color.  Let cool completely in the tray befor cutting into slices.

Picture

Picture

Picture

1 Comment
eva karin
22/11/2012 08:59:37 am

Hei. Sikkert veldig god.

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt