God sommer med grillet entrecote og chimichurri saus

(For recipe in english, click here)
Jeg vil ønske alle dere som følger bloggen en riktig god sommer med denne oppskriften på stekt entrecote med chimichurri saus. Jeg kommer til å ta en pause fra bloggingen over sommeren men er tilbake igjen når det er tid for å feire bloggens 5 år, i august. Men helt borte blir jeg ikke, jeg vil fortsatt legg ut bilder på myfoodpassions instagramkonto,
så følg meg gjerne der.

Chimichurri saus
4 pers
1/2 potte mynte
1/2 potte kruspersille
1/2 potte oregano
1 ss rødvinseddik
1 hvitløksfedd
1/2 rød chili, (med eller uten frø)
1/2 ts sukker
1/4 ts salt
2-3 ss olivenolje

- Ha alle ingredienser foruten olivenoljen i en liten foodprosessor eller i en bleder.
- Kjør til alt er fint hakket med ikke blitt puré. Du kan også finhakke det for hånd. 
- Rør inn olivenoljen. Smak til med salt.