MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Gulrot rundstykker

13/9/2011

3 Comments

 
Picture

Syntes det er vanskelig å finne godt brød i butikkene. Har prøvd ut mange ulike. Har også en datter som ikke vil ha hele korn eller altfor grovt brød. Har derfor bestemt meg for å bake litt forskjellig for å se om vi kan finne noe som passer. Disse ble veldig fort borte, så det ser jeg på som et godt tegn. Dog kanskje ikke så grove som noen ønsker som hverdagsbrød. Derfor er de også ypperlige til helgen.

Gulrot rundstykker
15-17 stk
3 dl melk
25 g gjær
2 ss olje
1 ts salt
3 dl finrevne gulrøtter
2 dl kli eller sammalt rug
6-7 dl hvetemel.

225 grader i ca 12 min
Riv gulrøttene
Varm melken fingervarm ca 37 grader, rør ut gjæren i litt av melken.
Ha i hvetemel (6 dl), sammalt rug, olje, salt, reven gulrot, gjærblandingen og melken i en bakebolle.
Elt deigen sammen og til den er blank og slipper bakebollen. Eller for hånd eller i kjøkkenmaskin.
La heve ca 30 min på et lunt sted.
Ha deigen på melet bakebord og kna den blank og smidig. Rull ut til en pølse og skjær i ca 20 deler.
Rull hver del til en bolle og ha på stekebrett med bakepapir. La etterheve under klede i ca 30 min.
Pensle med melk eller vann og stek på 225 grader i ca 12 min.
Avkjøles på rist.
 
Picture

Picture

Picture

Print Friendly and PDF
3 Comments
Stine link
14/9/2011 08:37:55 am

Dette så supergodt ut. Jeg har også veldig vanskelig for å finne brød i butikken som smaker godt og ikke koster en formue. Må absolutt prøve disse. Takk for tipset.

Jeg kom tilfeldig over din blogg når jeg surfet etter kakeblogger. Du har mye godt her jeg vil utforske mer. :-) Din datter tar veldig fine bilder.

Reply
Lotta
23/2/2014 01:17:00 pm

Hei!
Jeg lagde disse i dag og de ble KJEMPEGODE!
Lagde 16 ut av deigen og jeg syns de ble litt små, så neste gang lager jeg 12.. men jeg lager de garantert igjen!
Takk for at du delte :)

Reply
myfoodpassion
26/2/2014 10:30:59 am

Tror siste gang jeg bakte disse at jeg laget 14 rundstykker av deigen.
Men gode er de.

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt