Havreflarn med en liten twist/Oat crisp with a twist

For recipe in english, scroll down

Havreflarn med en liten twist kaller jeg disse.  Jeg tilsatte  malt ingefær og revet appelsinskall som gjør det lille ekstra. Og hva passer godt med appelsin, jo sjokolade. Derfor smeltet jeg litt god mørk sjokolade og dekorerte halvparten med det.  Enkle og greie å lage.
Havreflarn med appelsin og ingefær
24 flarn
180g havregryn
135g brunt sukker
165g sukker
35g hvetemel
2 ts malt ingefær
150g margarin, smeltet
1 egg
1 ss revet appelsinskall
Litt smeltet mørk sjokolade 
Forvarm ovnen til 180 grader. Legg bakepapir på to stekebrett.
Visp sammen alle de tørre ingrediensene. Hell i smeltet smør, lettvispet egg og appelsinskall. Rør til alt er godt blandet. Rull spiseskje store kaker og legg dem på brettet.
Press dem flate (ca 6 cm store).  La det være litt rom mellom , de vil flyte ytterligere ut.
Stek ca 10-12 min til de er blitt litt brune på kantene. Ta ut stekebrettet og la dem avkjøles på brettet ca  5 min  før du legger dem på en rist. Pynt dem eventuellt med litt smeltet mørk sjokolade. 
----------------------------------------------
ENGLISH
Oat crisp is a tasty little cookie. I elevated them by adding ground ginger and orange zest.
And what goes well with orange? Chocolate. Dark chocolate. So I decorated half with some melted dark chocolate. Yum!   
Oat crisp with orange and ginger
24 cookies
2 cups quick oats. rolled oats
3/4 cup brown sugar
3/4 cup granulated sugar
1/4 cup  all purpose flour
2 tsp ground ginger
5.3 oz butter, melted
1 egg, lightly beaten
1tbsp grated orange zest
Preheat oven to 350 F ( 180 C).  Line two baking sheets with non stick bakingpaper.
Whisk all the dry ingredients together in a large baking bowl. Pour in melted butter, egg and orange zest and mix to well combined.  Roll tablespoonful cookies and place on the bakingsheet. Flatten each cookie into 2.3 inches (6 cm). Leave some space between them, they will spread. Bake for 10-12 minutes until golden.
Leave to cool 5 minutes on the baking sheet before transferring to a wire rack.
Melt  some dark chocolate to drizzle over each cookie. (optional)