MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Kyllingburger med parmesan dressing/ Chickenburger with parmesan dressing

18/5/2013

1 Comment

 
Picture
I dag har vi hatt fantastisk deilig vær. Varmt og sol,sommerfølelse til tusen. Og hva passer bedre da enn å grille. Deilig å sitte ute og spise. Jeg syntes liksom maten smaker bedre ute. Kyllingburgere på ciabatta med parmesan dressing. Liker å sitte ute og spise. Jeg syntes liksom maten smaker bedre.
Kyllingburger med parmesan dressing
4 pers
4 kyllingfileter
1 eggeplomme
1/2 rødløk, finhakket
3 ss matfløte
1/2 chili frø fjernet og finhakket
salt og pepper

4 ciabatta
Crisp salat
Rødløk i skiver

Parmesan dressing
2 dl rømme
4 ss majones
1 garlic fedd, revet
1 ts sitron saft
1 dl revet parmesan ost
Bland sammen alle ingredienser i en skål. La den stå og trekke i kjøleskapet til kyllingburgeren er grillet ferdig.

Del kyllingen i mindre biter og kjør dem til en smidig farse sammen med eggeplomme, løk, fløte og chili i en matbereder eller mikser.
Rør deretter i salt og pepper. Lag 4 hamburgere av farsen og pensle på litt olivenolje på begge sider.
Varm opp grillen og grill kyllingburgerne til de er gjennomstekt.
Del ciabattaene i to og fyll dem med salat, skiver av rødløk, burger og topp med parmesan dressing.
Served med bakte eller stekte potet båter.
-------------------------
ENGLISH
What a fantastic day, hot and sunny. I love to eat outside on my terrace.Everything taste better outside. Fired up the barbeque and grilled chicken burgers. Served them with a parmesan dressing on ciabatta bread. Really yummi
Chicken burger with parmesan dressing
4 servings
4 chicken fillets
1 egg yolk
1/2 red onion, finely chopped
3 tbsp single cream
1/2 chili, deseeded an finely chopped
salt and pepper

4 ciabatta
crispy lettuce
Red onion, sliced

Parmesan dressing
3/4 cup  sour cream
4 tbsp mayonnaise
1 garlic clove, crushed
1 tsp lemon juice
1/4 cup grated parmesan cheese

Mix all ingrediens together in a small serving bowl/dish. Let it sit in the fridge until the chicken burgers is done. 
Dice the chicken fillets and ground chicken with egg yolk, onion, chili and cream to in a blender or food proccessor. Season with salt and pepper. Make 4 patties and brush a little olive oil on each side.
Heat up the barbeque and grill the burgers until cooked through.
Cut the ciabatta in half, fill with lettuce, slices of red onion, the chicken pattie and top with parmesan dressing. Serve with baked or barbequed potatoes.
Picture
Picture
1 Comment
eva karin
20/5/2013 09:26:20 am

Nam-Nam--Ja hvorfor ikke,istedet for kjedelig stekt kyllingfilet.

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt