La Boqueria Barcelona

---

Dette matmarkedet ligger i en sidegate til la Rambla. Her kryr det av vel turister som lokalbefolkning. Det er en fantastisk markedshall som bugner over av frukt, grønnsaker, kjøtt, skinker, fisk, skall dyr og små tapas barer. Alltid fullt av mennesker.
La Boqueria har gjennom årene gått igjennom mange faser. Det begynte som et reisende marked plassert på La Rambla. La Rambla ble stadig mer populær som gågate og markedet ble flyttet til den best mulige beliggenheten for å tiltrekke flest mulig forbigående. Det var da et utendørs marked foran en av bymursportene, Pla de la Boqueria. Her kom de lokale bønder for å selge sine produkter. Plassen innenfor bymuren var den gang for liten til å bygge et marked slik det er i dag. Ettersom markedet økte så i popularitet ble bønder fra nærliggende områder nektet å selge sine produkter for å begrense det. Det forårsaket mye bråk og tilslutt besluttet de at markedene fra to nærliggende torg også skulle bli innlemmet i  La Boqueria, La Rambla de San Josep. Det nye utendørsmarkedet ble offisielt åpnet i 1827. I 1836 begynte city hall å planlegge å bygge om markedet. Arkitekten bak prosjektet var Mas Vila. I 1840 begynte det tidskrevende arbeidet. Fiskebutikker ble konstruert, blomsterhandlere kom til og 1871 fikk de endelig gasslys. 
I 1914 begynte de å bygge taket av metall. De besluttet nå at det var på tide å modernisere hele markedshallen, bla de sanitære forhold samt opprettholde det estetiske. Etterhvert som markedet ble større og flottere ville de også at det skulle bli en turistattraksjon. Markedet hadde en sterk historie og stor betydning for Barcelona.
De fleste kjøpmenn som er der i dag er tredje og fjerde generasjon av de bønder som var med å åpne markedet. I dag bugner det av all slags mat , som egg, fugl, kjøtt, skinker, delikatesser, brød, frukt og grønt samt vin og olivenolje. Det finnes også en kulinarisk skole for både barn og voksne. 
La Boqueria fikk i 2005 prisen for beste marked under The world market congress i Washington, Usa.

---

---

---

---

---

---