MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Peanøttsmør cookie

22/3/2012

6 Comments

 
Picture

Jeg er en liten cookie "nut"  Så mange variasjoner på denne lille kjeks eller kake om man vil.
Man kan bruke alle mulige nøtter, sjokolade, peanøttsmør, havre, tørket frukt og bær, sitron, fudge osv osv
Har en tykk bok av Martha Stewart kun med cookies, veldig inspirerende.
I dag er peanøttsmør stjernen.

Peanøttsmør cookie
ca 20-25 stk
3 dl hvetemel
2 1/2 dl havregryn
1/2 ts natron
1/4 ts salt
115 g smør, smeltet og avkjølt
6 ss peanøttsmør, smeltet og avkjølt 
2 1/2 dl brunt eller lyse brunt sukker
1/2 dl sukker
1 egg + 1 eggeplomme
2 ts vaniljesukker
2 dl hvit sjokolade, hakket2 ss peanøttsmør

Ovn 180 grader
Ha smør og peanøttsmør i hver sin skål. Kjør på full styrke 30 sekunder i mikro ovn. Avkjøl
I en bakebolle ha i hvetemel, havregryn, salt, natron og vaniljesukker, sett tllside. I en annen bolle hell i det avkjølte smøret, peanøttsmøret og sukkeret. Rør til godt blandet. Rør i egg og eggeplommen. Ha i de tørre ingrediensene , litt av gangen til det blir en ganske fast deig.Du kan spe med 1-2 ss melk om den blir for tykk. Tilslutt rør i  det ekstra peanøttsmøret (ikke smeltet) samt sjokoladebitene. Rull 18 kuler, litt mindre enn en golfball. Sett på stekebrett med bakepapir.  Trykk deigen litt ned med hånden. Stek i 10-12 min. Ikke overstek. Midten skal være myk.La avkjøles på rist.
Enjoy



Picture

Picture

Picture

6 Comments
eva karin
22/3/2012 02:13:50 pm

En kopp kaffe og peanøtt cookies =NAM



Reply
pokies online link
12/6/2013 02:43:30 am

It looks very appetizing

Reply
Eline
23/4/2012 01:47:15 pm

Ehm, hvilken rille skal den stå på? :))

Reply
myfoodpassion
23/4/2012 02:50:54 pm

Jeg bruker varmluft så jeg setter inn flere brett av gangen.
Bruker du vanlig, ville jeg satt den på midterste rille.

Reply
read more link
8/5/2013 09:45:38 am


Your Peanøttsmør cookie is something of God's gifts! It is the most tasteful thing I ever eaten! Thank you a lot!

Reply
myfoodpassion
8/5/2013 05:34:29 pm

Thank you. We love them too. Haven`t got around to translate
every recipe to english yet.Gald you could work it out anyway.

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt