Restaurant anmeldelse av Bølgen & Moi, Tjuvholmen Oslo

Selv om det lå noen tunge skyer over oss bestemte vi oss for å spise ute.
Denne restauranten er veldig stor både inne og ute og kan derfor virke ganske tom selv om det de har en del gjester.  Vi var der til tidlig middag og det var kun noen få bord opptatt når vi kom, og gikk.
Rask og hyggelig service. Karaffel med vann og nybakt foccacia med aioli ble satt på bordet. 
Vi bestilte blåskjell dampet med øl og urter, med pommes frites og en Angus burger med 
ridderost og bacon. Til dessert delte vi Valrhona Manjari sjokolademousse, rabarbrakompott og youghurtmarengs.

Blåskjellene var veldig gode med en litt annerledes smak da de var dampet i øl. Er jo mest vanlig med hvitvin. Sprø pommes frites til begge retter. Kunne kanskje ønsket at det hadde vært litt flere av dem. Burgeren var medium stekt som ønsket.  Ridderost har en skarp smak så vi var litt skeptiske til den smakskombinasjonen. Men det passet utmerket.  Jeg ba om barbequesausen ved siden av og det var jeg glad for. Den ville overdøvet smaken av både burger og ost.

Når det gjelder desserten må jeg si at jeg ble skuffet over presentasjonen. Stål glass, kjedelig og lite 
appetittvekkende. Men smaken var det ikke noe å si på. Rik og kremet sjokolademousse av god kvalitet med en deilig rabarbra kompott og friske bær. Yoghurtmarengsen var en merkelig liten sak. Minnet veldig om sukkerspinn og passet ikke inn i det hele tatt. Det holdt fint å dele på desserten. En hel på hver hadde nok blitt for mye.  Alt i alt var vi fornøyde med måltidet og prisene var helt greie. Min første gang på Bølgen & Moi men kanskje ikke den siste.