MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Sitron formkake med vaniljeglasur

2/12/2014

2 Comments

 
Picture
(For recipe in english, click here)
Advent gir meg bakelyst men jeg syntes det er litt tidig å begynne på julebaksten. Hadde allikevel lyst på noe godt til kaffen så da ble det en sitron formkake. Kaken er kjempegod som den er men skal du ha gjester gjør det seg med en god vaniljeglasur. Kaken er en ny variant av min formkake som du bla finner som sjokoladekake og krydderkake. 
Tips: Jeg klipper alltid til et bakepapir i bunnen på brødformen som jeg fester med litt smeltet smør. Stort sett går det bra uten men om den skulle sitte fast er det veldig irriterende med en kake i biter.

Sitron formkake med vanilje glasur
150 g margarin smeltet
3 dl sukker
2 1/2 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 ts vaniljeekstrakt (vaniljesukker)
1 sitron, revet skall + 2ss saft
2 egg
1 1/2 dl kokende vann

Vanilje glasur
1 1/2 dl melis
1 ss fløte
1 ss melk
1 ss sitronsaft
1/2 vaniljestang, frøene skarpt ut
1 knivsodd salt
Ovn 175 grader. Smør en avlang brødform (1 1/2 l)
Bland de tørre ingrediensene + sitronskallet i en bolle. Rør ned det smeltede smøret. Deretter eggene, ett av gangen.
Rør godt mellom hvert egg. Hell i sitronsaft og vaniljeesktrakt og det kokende vannet og rør til en smidig veldig tynn røre.
Hell røren i formen og stek midt i ovnen i ca 45-50 min. Prøv evnt med en kakenål, den skal komme ut tørr.  
La den avkjøles i formen minst 15 min for deretter å hvelve den ut på rist.
Lag glasuren. Sikt melis i en bolle, del vaniljestangen og skarp ut frøene. Hell i melk, fløte og sitronsaft.
Rør til du får en tyktflytende glasur. Fyll en sprøytepose, klipp et lite hull og dekorer kaken etter ønske.
Picture
Picture
Picture
Picture
2 Comments
eva karin
17/12/2014 02:00:01 am

Hei. Nydelig sitronkake--det kan jeg underskrive på. Jeg må jo skryte av fargene du får frem

Reply
amalie
20/4/2015 06:06:57 am

når æ lagde denne kaken hadde jeg den 10 min mindre i ovnen enn det det stod i oppskriften. men kaken var god og en fantastisk fin oppskrift :)

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt