![]() Dette er en gammel klassiker jeg bakte mye før, men som nesten hadde gått i glemmeboken. Den er kjempegod, smaker godt av sitron. Du kan også bruke den som dessert, server den da med litt krem til. Har du noen i familien som har cøliaki, er det bare å bytte ut hvetemelet med glutenfritt mel. Feks Toro glutenfrie kakemiks fungerer utmerket. Morsomt å dra frem gamle kokebøker og utklipp igjen. Sitronkake Bunn 150 g margarin 1 dl melis 3 dl hvetemel Fyll 4 egg 3 dl sukker 1 1/2 sitron 4 ss hvetemel 1 krm salt 1 ts bakepulver Rør smør og sukker hvitt i maskin, tilsett melet og kjør til en deig. Pakk deigen inn i plastfolie og la ligge kaldt i kjøleskapet ca 15 min Varm ovn til 175 grader Kle en liten langanne med bakepapir. Trykk deigen ut i formen og forstek den 15 min. I mellomtiden visp egg og sukker til luftig eggedosis. Riv skallet av 1 sitron og press saften av 1 1/ 2 sitron. Blir ca 5-6 ss saft. Bland sitron og skallet forsiktig i eggedosisen. Ha i mel og bakepulver. Rør om forsiktig. Hell fyllet i formen og stek videre i ca 20 min. La avkjøles helt og skjær den i ruter. Sikt melis over før servering. ![]() ![]() ![]()
2 Comments
eva karin
29/9/2011 05:18:24 am
Hei.Har smakt kaken kan anbefales på det sterkeste.Jeg skal lage den med glutenfritt mel. Flotte bilder,likte tekanna m. kopp.Flott matblogg.
Reply
Trude
1/10/2011 01:13:06 pm
Denne er super bra!! Takk for oppskrift på sitronkake. Jeg prøvde å lage en sitronterte andre dagen, men ikke helt vellykket. Falt sammen på kantene...
Reply
Leave a Reply. |
Gulrøtter og blomkål
Bakte gulrøtter med lønnesirup
Velkommen til myfoodpassionHer finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips ![]()
Pasta med blomkål og karamellisert løk
Blomkålsuppe
Bakt blomkål med quinoa
Gulrøtter med hummus og granateple
Smakfull gulrotsuppe
CategoriesAll ArkivAugust 2019 |