Søte havrekjeks

---

Det er alltid godt med noe søtt til kaffe eller te på kvelden. Disse havrekjeksene er sprø og søte og passer i så måte veldig godt. Oppbevares i en lufttett boks. 

Søte havrekjeks
25 stk
125 g smør
3 1/2 dl sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker
2 1/2 dl havregryn
2 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver

Ovn 200 grader
Rør smør og sukker hvitt og porøst. Hai egget og rør godt.
Bland sammen de tørre ingrediensene og ha det smørblandingen litt etter litt. Rør godt.
Del deigen i to og form hver deig bit til en lang rull. Ha mel på hendene da går det enklere.
Del hver rull i ca 12 biter og trill dem til små boller. Legg på to bakebrett med bakepapir. Trykk dem litt flate.
Stek i ca 10 min.  Skal få litt farge. Avkjøles på rist.

---

---

---

---

---