MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Supergode musli kjeks

1/4/2016

0 Comments

 
Bilde
Jeg leser om mat hele tiden, på matsider på nettet og på blogger fra hele verden for inspirasjon og kunnskap.  
I tillegg ser jeg på Instagram hvor det legges ut mange fantastiske matbilder hver dag.  Det er utrolig mange kreative og dyktige mennesker der ute.  Jeg har jo en egen Myfoodpassion instagram profil med over 8300. Der legger jeg ut nye mat bilder nesten hver dag. Følg meg gjerne! 
Tilbake til dagens innlegg. Denne oppskriften fant jeg på nettet og tenkte at disse må jo være midt i blinken for meg og min tekopp.  Dette er tynne biscotti som ikke er altfor søte og i følge min søster som fikk med seg en pose hjem, er de veldig gode med litt smør og ost på.  Du kan også dyppe dem i mørk sjokolade for en syndigere variant.
Bilde
Tynne musli kjeks
ca 50 stk
2 1/2 dl hvetemel
3/4 dl brunt sukker
1 ts vaniljesukker (kan utelates)
1/2 ts havsalt
1/4 ts natron
2 1/2 dl diverse nøtter og frø
1 1/2 dl gule rosiner (golden raisins) 
1/2 dl tørket tranebær
2 1/2 dl H melk

- Forvarm ovnen tl 160 grader. 
- Smør en brødform (1,5 l) eller legg et bakepapir i bunnen.
- Bland sammen alle de tørre ingrediensene, hell i melk og rør alt godt sammen.
- Hell røren i formen og glatt til med en slikepott.
- Stek midt i ovnen i 45-50 min til gjennomstekt. La den avkjøles i formen.
- Når den er avkjøle sett formen i frysern i 1 time.
- Ta brødet ut av formen og skjær den i veldig tynne skiver. Bruk en brødkniv, det er best å skjære med.
- Du skal få ca 5 stk ut av dette brødet.
- Legg de tynne skivene med snittsiden opp på to stekebrett kledd med bakepapir.
- Stek i 10 min, snu dem og stek ytterligere 10 min. 
- Legges på en rist for avkjøling. De blir sprø når de blir kalde.
- Oppbevares i en kakeboks
Bilde
Jeg brukte det jeg hadde i skapet av tørket frukt og frø. Hadde kun mandler og solsikkefrø men du kan bruke andre typer om det er det du har. Gule rosiner er dekorative og ikke like søte som de vanlige. 
Bilde
Brødet legges i fryseren 1 time for at det skal bli mye lettere å skjære tynne skiver. 
Bilde
Bilde
0 Comments



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt