MYFOODPASSION
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt
Search

Teriyaki laks med nudler

10/2/2012

3 Comments

 
Picture

Var ikke helt fornøyde her hjemme når jeg sa vi skulle ha fisk i dag, på en fredag. Men da jeg nevnte Teriyaki laks ble saken straks bedre heldigvis. 
Laks er en fisk som passer utmerket med asiatiske smaker og utmerket i wok.
Teriyaki sausen kjøper du på glass i butikken. Om du bruker nudler husk på å ikke hell i for mye i woken, da kan retten fort bli litt bli smakløs. Nudlene smaker jo ikke så mye i seg selv. 
Prøv deg frem. 1/2 -3/4 pakke er bra.
Jeg har brukt sukkererter, brokkoli, vårløk og paprika til i dag, men alle grønnsaker, nesten i allefall kan brukes. Smaklig måltid

Teriyaki laks med nudler  
2 pers
300 g laksefilet i terninger
1 løk, skåret i tynne skiver
1 1/2 dl Teriyaki saus
saften av 1/2 sitron
1 ss flytende honning
3 hvitløksfedd, hakket
1/2 spansk pepper, hakket
2 ss sweet chili sauce
1 ss soya saus
Olje til woking
Eggenudler, ca 1/2  pakke (ikke instant) Kokes etter anvisning på pakken.

Bland alle ingredienser foruten olje og nudler. Ha i laksen og la marinere 1/2 - 1 time i romstemperatur.
Ta opp laksen men ta vare på marinaden. Den blir sausen.
Varm opp en wok panne på høy varme med olje, ca 2 ss. Stek laksen i to omganger. Ikke rør mye for da går bitene fort i stykker.  Legg dem tilside.
Vask ut av pannen. Ha i mer olje og stek grønnsaker av eget ønske, i dag brukte jeg sukkererter, brokkoli, vårløk og paprika. Wok disse nesten møre, ha i marinaden og la frese med ett min eller så.
Ha i nudlene , rør godt så alt blir blandet.Llegg tilbake laksebitene og la alt bli varmt.
Dette går ganske fort.  Server
Picture

Picture

3 Comments
eva karin
10/2/2012 01:02:59 pm

Hei Ser helt fantastisk ut,smaker sikkert godt.

Reply
Linda
21/2/2012 10:32:11 am

Dette ble middagen i dag - kjempegodt! Ut fra mitt kjøleskap ble det gulrot- og selleristaver og brokkoli som grønnsaker; det fungerte utmerket! Stekte laksen i hele stykker, og lot den "godgjøre" seg litt på toppen til slutt.

Tusen takk for oppskriften! Denne blir brukt flere ganger!
:-)

Reply
Tone
23/4/2012 12:47:32 pm

Kan bare si nam nam! Den var kjempegod.

Reply



Leave a Reply.

    Gulrøtter og blomkål
    Picture
    Bakte gulrøtter med lønnesirup

    Velkommen til myfoodpassion

    Her finner du både oppskrifter på mat og bakst samt restaurant og reisetips

    Instagram

    RSS Feed

    Picture
    Pasta med blomkål og karamellisert løk
    Picture
    Blomkålsuppe
    Picture
    Bakt blomkål med quinoa
    Picture
    Gulrøtter med hummus og granateple
    Picture
    Smakfull gulrotsuppe

    Categories

    All
    London
    Restaurants Oslo
    Singapore

    Arkiv

    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    December 2018
    October 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013
    November 2013
    October 2013
    September 2013
    August 2013
    July 2013
    June 2013
    May 2013
    April 2013
    March 2013
    February 2013
    January 2013
    December 2012
    November 2012
    October 2012
    September 2012
    August 2012
    July 2012
    June 2012
    May 2012
    April 2012
    March 2012
    February 2012
    January 2012
    December 2011
    November 2011
    October 2011
    September 2011
    August 2011

Click to set custom HTML
  • Home
  • Om meg
  • Oppskrifter
    • Asiatisk og Indisk
      • Asiatisk mat
      • Indisk
    • Brød, gjærbakst, konfekt
    • Bønner, linser, quinoa og div
      • Bulgur, couscous
      • Linser, bønner og kikerter
      • quinoa
    • Cookies, cupcakes og muffins
    • Fisk
    • Glutenfritt
    • Kaker, Brownies og Dessert
    • Kjøtt
    • Kylling
    • Ris
    • Salat, Grønnsaker
    • Frokost og sauser
    • Suppe, Pasta, Pizza
    • Vegetar
  • Restauranttips
  • Kontakt